腊八溯源 原来古代人这样过腊八节，涨姿势了！

来，干了这碗腊八粥先！...

腊八之所以能形成节日，与中国早期的“腊日”节俗有关，而腊日作为祭祀的节日始于先秦。意为：秦惠文君十二年，位于西部的秦国仿效中原地区风俗，第一次举行了腊祭。更早的时候，腊日并不固定在腊月初八这一天。汉朝将冬至后的第三个戌日定为“腊日”。大意是，大凡占候年成的好坏，一定要谨慎地占候一年的开始。

一年的开始，有的是冬至日，生气刚刚萌发；有的是腊明日，人们过了一年，聚在一起会餐，以引发阳气，所以称为一年的开始。由于是祭祀的日子，敬畏神灵的古人相当看重腊日。在初八这一天，古人会举行许多活动，如狩猎、游园等。

“”远古腊日新年期间，古人要举行隆重的祭祀活动，称为“岁终大祭”。

在唐代，从民间到宫廷都很在意过腊日，并留下大量与腊日有关的诗文。这首诗写于唐至德二年(公元757年)十二月，当时诗人回到京城长安，但这年的腊日气温反常，像春天来临，腊日竟然化冻了。

“”由于“腊日”与“腊八”都在腊月，且日子相隔很近，甚至重合，渐渐地人们便把两节合并，祭祖、击鼓驱疫等过去腊日的节日活动都被揉到了腊八节。

“腊八节”最主要的活动之一是煮粥、喝粥，据说这与释迦牟尼成道的经历有直接关系。相传，释迦牟尼在成佛之前苦行修炼时一度饿昏倒地，有一位好心的牧女把她所带的杂粮加上采摘的野果煮成稀粥，喂他喝下。释迦牟尼恢复了体力，在菩提树下静坐悟道，在十二月初八这天得道成佛。

释迦牟尼成道日，从此被定为佛教重要的“浴佛节”。

解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。

早在上古时，寒冬腊月已有喝粥的风俗。在南宋，腊月不只有初八的“腊八粥”，还有二十五日的“人口粥”(也叫“口数粥”)。原来，古人喝粥还有避瘟疫的考虑。

腊月初八喝粥的民间传说各有不同，如“煮粥祭祀神农说”、“祭祀八蜡神说”、“纪念岳飞说”、“朱元璋忆苦说”、“懒夫妻坐吃山空说”…腊八节也被视为古代的“慈善日”，很多寺院会熬腊八粥来做慈善。

据传，是古代寺院中，僧人们被信徒送米送面一年，多出的豆子，米存了一年，于是在腊月最冷的时候，拿出来熬粥，佛粥一送施主，二济穷人。

施主在接到佛粥后，一般还会回赠一些灯油钱或布施其他财物。

古人熬制腊八粥一定会赶早，在初八黎明前就要起火，有的人家在腊月初七的晚上便开始煮制了，以保证赶在初八天亮前将粥煮好，传食粥早，则来年五谷收成亦早。

除喝腊八粥外，腊八节还有祈丰产、辟邪、防瘟疫、占卜年景等很多内容。

特别是明清以后，腊八节已被古人赋予了更高层次的含义，济贫、施舍成了主题。

出于“济穷”的目的，有的寺院僧人腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。

传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。

据说杭州名刹寺庙内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”，据传吃了以后可以增福增寿。

很多非信佛之家也会在腊八节馈粥施粥行善。

现今，腊八粥有咸甜之分：

咸腊八粥中放入青菜、白菜、芋艿、香菇、胡萝卜、鲜笋、芸豆、黄豆、花生、莲心等食材；

甜腊八粥则放入鸭血糯、红枣、红豆、枸杞、葡萄干、桂圆肉、薏米、花生、玉米片、黄豆等。一个腊八节，我们在舌尖上品味着过往的精彩。

前人把福泽子孙的厚望细化在无声的饮食中、习俗中，潜移默化感悟着他的儿孙。

今天的我们，更应重塑传统，祭祀先贤圣德，根脉永续，生生不息!（据北京晚报）

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