对于滁城吃货而言，一定去过这家面馆一份招牌酸菜鱼面配上各色小菜真是响当当的人气之选但要是你看了以下信息大约你...

   近日，滁州市食品药品监督管理局公布一起食品药品行政处罚案件，滁州市南谯区山水人家旁家门口面馆因一起食物中毒事件被点名。

食用了被副溶血性弧菌污染的食物后10小时左右可出现上腹部阵发性绞痛、腹泻等症状。大便多为水样便，严重者会出现黏液便和黏血便。

多数患者在腹泻后出现恶心、呕吐；呕吐、腹泻严重，失水过多者可引起虚脱并伴有血压下降；大部分病人发病后2~3天恢复正常，少数严重病人由于休克、昏迷而死亡。

消费地点选择

消费者外出就餐时，应选择持有有效期内的《食品生产经营许可证》或《餐饮服务许可证》经营的、食品安全等级较高(分A、B、C三个等级，A级最高)的、就餐环境及管理较好的餐饮场所消费。建议消费者不要选择在路边露天无证摊点用餐。用餐饮食选择

餐前应洗手，用餐时应该注意荤素搭配，营养合理，要注意分辨食品是否变质、是否有异味，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，不吃颜色鲜艳的腌制肉类，慎重选择熟卤菜和凉菜冷食。切勿食用违禁食品，少吃或不吃生食水产品。切忌暴饮暴食、过量饮酒，以免引起食物中毒以外的其他胃肠道症状或疾病。留好相关凭证

消费者就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证：就餐后，一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状时，要及时到医院就诊，并与就餐酒店取得联系，同时向当地食品药品监督管理部门和卫生部门投诉举报。保留好消费凭证、病历卡、检验报告、剩余食品、吐泻物、排泄物等相关证据，避免因错过最佳的调查时机和无证据而导致食物中毒无法认定。

来源：滁州网综合

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