一念花开采蝶轩 百年传承龙船庄

岁末年初，正是龙船庄园在全国范围内活动最多的时候。x0a圣诞节前夕，龙船庄园中国服务团队来到张家港市x0a与沙洲喜爱龙船的葡萄酒爱好者们一起探索葡萄酒配餐的乐趣...

龙船庄园珍藏干白

用产自波尔多地区的芳香品种长相思混酿口感圆润的赛美蓉。果香四溢、酸度中高、口感酸爽又不失圆润，酒体轻盈。

香煎牛肉粒

牛肉沥干水分后切丁，加入少许盐、黑胡椒和橄榄油腌制后入锅煎至7分熟。用煎牛肉粒出的肉汁加红酒和黄油上火略煮，调入黑胡椒汁，煮至粘稠，调入盐，胡椒粉，把汁均匀浇在牛肉粒上。

龙船庄园珍藏干红

波尔多AOC级别的葡萄酒，龙船庄园最经典的一款。以大比例的美乐葡萄酿造，搭配以赤霞珠和品丽珠，以红色莓果芳香为主，带有奶油巧克力气息，香气浓郁，口感柔和。

养生蜜枣

     蒸南瓜

南瓜洗净去皮去籽后切块，和上好的蜜枣蒸熟。摆盘，淋上蜂蜜即可

龙船庄园珍藏半甜白

波尔多经典产区的半甜型白葡萄酒，由经典酿甜型葡萄酒的品种赛美蓉、酸度高挑、果香浓郁的长相思和能给葡萄酒带来无限活力和复杂香气的密斯卡岱酿成。27%的长相思撑起了酸度，而不完全发酵的工艺为葡萄酒保留了残糖，带给我们一款酸酸甜甜又果香浓郁的波尔多半甜型白葡萄酒。

餐酒搭配tips

龙船庄园珍藏半甜白葡萄酒以其独特的甜度填补了葡萄酒搭配甜点的空白。甜美又不失酸度的口感与蜜枣的酸甜锦瑟和鸣，甜品中蜂蜜的芳香和赛美蓉葡萄带来的蜜瓜和蜂蜜香气相映成趣。甜甜的一口，给人满满的幸福感。



张家港地处江南，人杰地灵。这里的居民说的方言被称为“崇明话”，这里的美食也和上海的本帮菜非常相近：浓油赤酱又带些许的甜——和波尔多混酿是一等一的绝配。领略了张家港的江南风情，又和好客的张家港朋友一起探讨了龙船庄园产品和当地美食的搭配。龙船庄园中国服务团队的成员们意犹未尽的离开了这座美丽的江南小城，前往下一个城市。法国龙船庄园，由法国波尔多地区最大的葡萄酒生产合作社——葡达集团出品，成立于1949年，旗下有2800多个酒庄和酒农，年总产量为一亿八千万瓶AOC级别的葡萄酒。龙船品牌在建立的初期就选定了当年第一次将酒运往国外的商船，作为其酒标标示，传递出扬帆起航 勇往直前，再度谱写辉煌的愿景。葡达集团于1950年开发了龙船庄园（Arnozan），在数十年间销售下，逐步发展成12款AOC级别的品种（包括歌暮酒庄及大主教城堡酒庄两款酒庄酒），并在主要葡萄酒消费国家均有销售，系一全球性品牌，整个系列覆盖波尔多著名的左岸、右岸、两海之间等各个产区，给大家非常好地演绎了波尔多奇妙之旅的真正含义。

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