【 饕客聞名千里訪 選定濃醇一杯香 】

在過往，很單純地為了移除果膠所以用水洗發酵這樣大量豆子批次性發酵移除果膠這樣乾燥速率才會快生產才有效率。在如...





在過往，很單純地為了移除果膠
所以用水洗發酵
這樣大量豆子批次性發酵移除果膠
這樣乾燥速率才會快
生產才有效率。

在如今，是風味導向
果膠何時何地移除
何時何地乾燥
是為了風味。

一樣的採收後處理，兩樣的目的
產能不同，產值卻也不同。

這是商業咖啡與精品咖啡
的哲學不同。

到了消費端
很多價格導向消費者當然比價
比較相同品項的咖啡
哪一家價格最低
彷彿僅需要靠著優質的生豆
就足以製造物美價廉的產品。

我們想做的事情
在於挑選優質原料
不斷精進加工技術
科學化的原物料與產品儲存管理
以及以優秀的專業技術服務團隊
以這些來呈現美好的咖啡。

我們的品牌價值
就是來自我們的產品品質。

我們做的是物有所值
而不是物超所值。
這是我們的精品咖啡哲學。

殺頭生意有人做，賠錢生意無人問
在我們盡力維持品質時
我不願意在員工福利上苛扣
我們一樣維持著合法或以上的標準
這都要感謝成為饕選朋友的大家
你們的支持與飲用咖啡的笑容
是我們持續進步努力的動力
謝謝大家
謝謝饕選夥伴

敬祝

闔家平安健康
金雞富貴 新年快樂

胡元正



--

饕選咖啡淘寶店

https://shop124734013.world.taobao.com/?spm=2013.1.1000126.d21.biU9oA



註：

1. 如需一月份生豆豆單請洽饕選咖啡公眾號並留下您的郵箱方便我們寄送喔！
2. 熟豆豆單和淘寶同步更新，如有熟豆需求請由淘寶下單喔！
3. 淘寶網最新商品《 限量 饕選組合優惠 》新上架，快上去看看喔！
4. 因微信公眾號訊息若超過48小時未回覆，我們將無法主動回覆訊息給您，若您久久未收到回覆，麻煩您再傳一次訊息，我們將盡快回覆您！

饕選咖啡公眾號在線時間：

• 週一至週五 10:00-18:00
• 國定假日休假 (以台灣的國定假日為主喔！中國的國定假日我們依然為各位服務喔！）

快長按二維碼加入我們吧！才可以皆受到更多更新的內容喔！

    关注 Tasterscoffee饕选咖啡