吃鱼可以，但是千万不能给孩子吃这个部位，有毒！已有小孩中招！

鱼可以清蒸、水煮、煎炸、糖醋…….看的艾叔大家口水都流出来了鱼的营养价值高，蛋白质含量高，易于消化吸收，有些...

鱼的营养价值高，蛋白质含量高，易于消化吸收，有些鱼类还富含DHA.....

给孩子多吃鱼，可以令孩子聪明、健康………..

很多爸爸妈妈喜欢吃鱼，并且也喜欢给孩子吃鱼。

吃鱼虽好，但是鱼的有些部位可不能给孩子乱吃，因为它可能事情原委是酱紫的：年前俊俊感冒咳嗽，打针吃药仍不见好转，奶奶心疼孙子，听说生吃鱼胆可以治疗咳嗽，于是将一条五斤重的草鱼鱼胆取出，让俊俊生吞了下去。

当时俊俊的父母不在家，奶奶给俊俊喂食鱼胆前也没有询问俊俊父母的意见。

俊俊吞下鱼胆后，当场中毒，目前还在治疗当中。

原本奶奶是为了孙子好，却不曾想到害了孙子。

这血的教训，提醒家长们：偏方不要乱试，鱼胆不能乱吃！！！“鱼胆治病”这种说法，民间一直在传，这是真的吗？

我国古代的《证治准绳》一书中曾经记载过鱼胆有清热解毒、明目止痛这个作用。但古代的医生也是把鱼胆和其他的药配伍，大部分作为外用药来用，而不是直接内服。

据专家介绍，鱼胆为有毒之药，必须严格遵照中医药学的禁忌来用。在使用鱼胆入药时，应严格掌控使用剂量和配伍，《中华本草》中明确注明鱼胆的使用剂量为1~2.5g，不宜单独使用。

所以，虽然鱼胆可以用药，但人家可不是用来生吞的呀！！！鱼胆中毒后，由于没有特效药，死亡率曾经高达 20% 左右，是仅次于河豚鱼的杀手。

关于鱼胆中毒的问题，央视节目《是真的吗》也采访证实了：鱼胆汁中的毒素能对人们的健康造成损害。

北京市水产科学研究所高级工程师王顺也解释了鱼胆中毒这一说法：

鱼胆汁的主要成分是由胆酸、胆色素还有一些无机盐组成。此外，胆汁中还有大量的水。它的毒素最主要为氢氰酸，还有一些引起过敏反应的组胺，还有一些胆汁毒素是对人体有毒的。有的鱼胆是没有毒的，像鲶鱼的胆、乌鱼的胆。但大部分鱼的鱼胆都有毒或是微毒的！例如我们常见的四大家鱼青草鲢鳙、“鲤科类”鱼、鲫鱼、武昌鱼的鱼胆都是有毒的。其中毒性最强的是：鲫鱼。

Ps：“鲤科类”鱼是一个总称，种类很多，吃任何“鲤科类”鱼的鱼胆都有危险。

所以，别乱吃鱼胆！解放军总医院第一附属医院急救部主任赵晓东临床病例显示，每年都有若干患者因误食鱼胆或轻信鱼胆可以清热解毒明目的传说而导致中毒。

鱼胆里面含有的胆汁毒素，可以导致人的急性肾功能衰竭、急性肝功能衰竭，还能导致心肌的损害以及颅脑脏器就是神经系统的损害。氢氰酸是一种有害物质，它可以导致一些患者的窒息。

并且，胆汁毒素不怕高温、也不怕酒精。

所以，不论生吞、熟食或用酒送服，超过2．5g（1-2公斤的鱼就可以达到这个剂量）就可中毒，甚至死亡。孩子不比成人，不超过2.5 就足以让孩子中毒。

如果不小心误吃鱼胆，食后2-7小时内，突然腹痛、剧烈呕吐、腹泻。

在病人清醒的情况下，可通过催吐的方法解决，催吐之后及时去医院救治。如不符合催吐的条件，也应尽快到医院救治。

最好的避免中毒的办法就是——千万别贪嘴，别盲目相信“老祖宗的智慧”！弄破鱼胆这事，相信很多爸妈都遇到过，艾叔也不意外。那鱼胆弄破了，鱼肉还能吃吗？

可以的。前提是要及时冲洗干净。

一般正常情况下，认真及时冲洗干净，有毒物质的残留量已经很小了，但可能会有点苦味，大人吃应该木有问题。

不放心的话，还是别给孩子吃了。

艾叔提醒：鱼很美味，但是鱼的这个部位：鱼胆，千万不要乱吃。如果孩子生病，与其相信什么偏方，还不如找个靠谱的医生来看看。清热解毒、治疗咳嗽的方法那么多，何必执着于鱼胆呢？

千万不要拿孩子的生病来冒险，不值得！

参考：

http://hn.qq.com/a/20170212/018509.htm?pgv_ref=aio2015&ptlang=2052

http://epaper.ynet.com/html/2017-02/15/content_238759.htm?div=-1

http://society.people.com.cn/n/2015/0525/c1008-27051686.html

编辑 | 茹妈

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