最全的厨房去油污方法，看看你掌握几种，7种以上算及格

淘米水去油淘米水去油的原理是根据淘米水呈现碱性，碱性条件下酯类（动植物油）可以水解成为水溶性的物质被水洗掉。...



淘米水去油



淘米水去油的原理是根据淘米水呈现碱性，碱性条件下酯类（动植物油）可以水解成为水溶性的物质被水洗掉。

面汤去油



面汤去油是个很老的法子，老一辈的很喜欢使用，烧开一锅水放入些面粉就做成了自制的清洁液。他的原理是在水中澎胀的面粉颗粒，表面积增大，表面不规则，吸附能力增强，可以很好的去油。

高压蒸汽



这种去油的方法主要针对我们的油压机，油脂的溶点在30度左右，利用高压锅加热产生的水汽加热油脂，达到溶解油脂的目的。

热水去油



老话讲的好冬天洗盘子要去油加点热水，这里边利用的原理和水汽加热的原理相同，都是通过加热来让油脂达到溶点。

肥皂液去油



最早的肥皂就是油脂和草木灰混合形成，把肥皂粉或者肥皂溶于热水中，就变成碱性的有机溶剂。根据相似相容的原理，油脂就能溶解到肥皂水中。

碱水去油



碱水的制作就是将小苏打溶于水中，去油的原理和淘米水类似，碱性条件下酯类（动植物油）可以水解成为水溶性的物质被水洗掉。

酒精去油



酒精去油的原理是根据酒精本身就是乙醇属于脂类一种，根据相似相容，油脂就会融入其中。

牙膏去油



牙膏本身呈现碱性，利用酸碱中和的原理去除油脂，本身牙膏也有一定的去污能力。

保鲜膜加热去油



上边的方法主要针对较为新的油脂，对于陈年油垢效果就没有这么理想了，这时候我们就要用到专用的油污清洁液以及辅助工具，先把清洁液喷到油污上，然后铺上保鲜膜用吹风机加热2分钟，利用油遇热氧化的特性，让清洁液渗透入油脂中，最后用抹布擦除即可。

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