双齐志开园头道春茶鲜叶

 

春天到了,在这个季节的油菜花格外鲜艳。峨眉山上茶园绿意盎然茶树的芽头已经在这个季节伸展开来,格外诱人。双齐志...



春天到了,在这个季节的油菜花格外鲜艳。








峨眉山上茶园绿意盎然











茶树的芽头已经在这个季节伸展开来,格外诱人。









双齐志每年在惊蛰之前,都会去四川高山上茶园,采摘春茶。感受春天的味道,感受鲜茶叶的魅力!
























保鲜包装,保住春天的味道。













双齐志茶膳鲜茶叶不但能让我们感受到春天的味道,更能对人体的维生素和微量元素能起到补充作用。如果搭配成菜品,则更是锦上添花!

1.鲜叶拌豆腐


 

材料:鲜豆腐一块,春茶嫩芽一两,盐,味精,香油适量。(小葱拌豆腐有食物相克的问题,本菜单可以完美解决)制作方法:1.给豆腐拌上精盐、香油;


2.然后放入冲泡过两至三四次开水的鲜茶叶,搅拌之后即可食用。吃起来还有种橄榄菜的味道,且营养丰富,非常清凉、好吃。2.鲜叶炒鸡蛋



材料:土鸡蛋4枚,春茶鲜叶一两制作方法:1:将新鲜茶洗净,控干水分待用。锅里倒入适量清水烧开,加少量精盐,将洗净的茶叶倒入锅里焯水,捞出后立即倒入凉水中过凉,沥干水分后放入汤碗中。2:将土鸡蛋打入汤碗中,加适量精盐,也可加入少许糖(加糖可以改善茶叶的苦味)搅拌均匀(笔者个人经验这时加入3-5滴酱油会有意外惊喜)。

3:锅烧热倒入植物油(油要放多一点,油少茶叶口感差),待油温8成热时,倒入搅拌好的茶叶鸡蛋液,当鸡蛋液快要凝固时,用筷子划散,炒至鸡蛋变黄时,起锅装盘。

3.茶饭



材料:一人份的米饭,肉松少许,春茶鲜叶适量,盐,芝麻。制作方法:用浸过春茶鲜叶的水来煮饭,还可以把春茶鲜叶与米饭放在一起煮。煮好后,把饭盛到一个宽口的碗中,再放上盐和芝麻,盖上盖子等5-10分钟,待双齐春尖充分散发香味后打开盖子,放上肉松,再均匀搅拌。健康指南:
抗衰老,抗菌,降血脂,瘦身减脂,防龋齿、清口臭,防癌,美白及防紫外线。4.鲜叶番茄汤



主料:番茄 150克 双齐春茶鲜叶2克

  1. 番茄洗净,用开水烫后去皮,捣碎。
  2. 和春茶鲜叶混合置于汤碗内。
  3. 立即加入沸水400毫升片刻即成。
菜品口感


鲜美可口,酸甜清香。

健康提示:具有凉血止血、生津止渴之功效,适用于高血压、牙龈出血、阴虚口渴、食欲不振等。5.双齐茶叶粥



原料:双齐春茶10克大米50克 白糖适量特点:
茶叶富有色香味形四大特点,能饮用,能调和滋味,增加色彩,又具有药理成分,所以茶叶菜肴一般都具有双重功效,既可增进食欲、解除饥饿,又能防治某些疾病和增强人体健康。做法:正常大米粥做法,加入双齐春茶即可。
功效:

化痰消食,利尿消肿,益气提神。适用于急慢性痢疾、肠炎。

双齐志从今日起至3月5日,接受2017年头道鲜叶的预定,欢迎各位客户预定,接受电话,微信预定!

(先到先发,发货时间最迟是3月5日)

  (抢鲜快人一步,长按屏幕下方图片即可读取二维码,添加双齐志微信,付款预定,留下联系方式即可预定到2017年开园第一摘鲜叶!)

预定手机:18180771077    预定电话:028-86418777预定微信:

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(惊蛰节气之前的鲜茶叶是头道鲜叶,也是初春鲜叶)

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