知识可以改变眼界，食物也可以/大彦花

唯爱与美食不可辜负...






三十多年前，我出生在鲁西北一个偏远的小村里，全村总共才100多人。村小，只有一条主要街道，从东头走到西头也不过三两分钟。村里大都是低矮的平房，我家也是。每年的春天，爸爸妈妈都要找人挖墙碱，然后买些砖，填补修葺上去，时间久了，远远看上去，好像房子底部有一部分是砖砌的，上面是土坯的。

那时不光我们家穷，整个村子都穷，零食这个词我们从没听说过，村里还有几家连馒头都吃不上。五六岁的时候和小朋友们一起玩儿，半晌午的时候，和我同岁的少华饿了，领着我们跑到她爷爷家，她爷爷是退休的老校长，家庭条件在村里算是好的了。我们看着她松开系在橱门上的绳，放下悬在房梁上的篮子，从里面摸出半个馒头，跑到院子里的大咸菜缸前捞出一块腌白菜腚和一个腌辣椒。

她吃的真香，我的口水一个劲儿往肚子里咽。你们从小在城里生长的孩子永远也体会不到我对那一缸咸菜的渴望，因为在我家里，唯一的一口小咸菜缸里只有几个皱巴巴的腌萝卜，上面还带着一层白霜一样的盐渍。

那时候，我的人生的就有了第一个理想：我希望将来有一天，我家的咸菜缸里也能够像少华她爷爷家一样丰富多样，除了萝卜，也有白菜、辣椒、胡萝卜，我能够想到的只有这么多。

在我刚记事儿的时候，村里有一家来了城里的亲戚，城里的小女孩十二三岁，跟着我们一起在村子里玩，俏皮的小嘴巴不停吧唧吧唧地嚼着东西。那时的我年幼，且又馋的可以，一直抬着头，眼巴巴地盯着人家动来动去的嘴巴，实在忍不住，问：“姐姐，你吃的什么呀？”

小姑娘回答：“口香糖。”

然后又故意挑逗我：“你馋吗？”

我咕咚咽了一口口水，激动地像小鸡啄米一样点头，以为她要给我吃。

她却把嘴里的东西噗的一声，吐进旁边的猪圈里，撇着嘴说：“吐了也不给你吃。”

我年纪虽小，但也已经懂得害臊，受到这样的待遇，我咬着嘴唇，忍着泪回到家里，爬到炕上哇一声大哭起来。

那时候我并不知道她吐掉的是口香糖的渣渣，所在，在觉得丢面子的同时，还为她吐掉的那糖感到可惜。

妈妈问我为什么哭？我抽抽哒哒地把事情告诉他，指望她能哄哄我，却换来我记忆里的第一顿揍：妈妈觉得我向别人要东西吃太丢人。

那顿揍让我记住了不要向别人讨要东西，看上去再好的东西也不行。

长大以后离开家，每到一个城市，每到一个地方，我都热衷于寻找的当地最好吃的美味。独自在外面漂泊，从一个出租屋辗转到另一个出租屋，华灯初上的每个夜晚，闻着从四面八方的窗口飘出来的饭菜香，心里满是对家的渴望。那种找不到踏实稳定的不安全感全化成对文字的追逐，常常是夜半星稀时，我从长长的故事中走出来，放开手中的键盘，去厨房做一道菜肴犒劳疲惫的自己。

有很多人说我的经历很励志，我一直羞于承认，因为我知道，我能走到今天，吃，才是我的理想，是它在指引着我行走的方向。手里捧着美食的那一刻，我才由衷感觉到，为生活打拼的艰苦与努力是那么的真实有意义。



作者简介：彭彦花，山东作家协会会员，中国散文家协会会员。著有励志散文集《成长的姿态》、青少年丛书《那些躲在箱子里的爱》。



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