不是我吹牛，吃过宁海年糕，其他年糕你就会抛弃的！
明明长得不像年糕，还要说自己是 年糕界的老大呢？...
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“年糕寓意稍云深，
白色如银黄色金。
年岁盼高时时利，
虔诚默祝望财临。”
年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
一般我们看见的年糕长这样的样子：
切出来是这样的：
吃起来是柔软的、糯糯的。
今天要隆重推荐的年糕界的奇葩——宁海细条年糕，形状不像年糕，但是可能是年糕界的隐藏老大。
一般的年糕都是用糯米水磨制作，口感细滑偏软糯。
而这款宁海年糕是粳米+籼米制作，口感滑润，还有Q弹和韧劲。
对，你没有看错，上面那个叫"炒年糕"……
炒年糕一般食材用到：年糕、咸菜、鸡蛋1到2个、豆腐、肉丝、大蒜等，有笋或者蘑菇或者茭白就会更好。
准备工作：
鸡蛋打成浆，炒一炒或者摊成蛋皮切成丝备用；
把笋（或者茭白）切成丝（不需要太多，如果是蘑菇则切成片）
肉切成丝加少许盐、生抽和鸡精备用；大蒜切好备用。
但是有时候家里没有那么材料，就简单版来一个，蛋皮、白菜、咸菜，加鸡汤。
锅里放少量油，把白菜、咸菜、年糕翻炒……
然后倒入水或者鸡汤，烧开，放入蛋皮再烧开，放点葱，搞定。
老板，快给我来一碗炒年糕……
还有没有？再来一碗
不是我吹牛，吃过宁海年糕，其他年糕你就会抛弃的！
因为，这个有汤的“炒年糕”比通炒年糕好吃一万倍！
不信？不信就不信呗……哈哈
阅读原文预定年糕，年糕不耐存放，周一预定周三到货。
收到请冷藏三天内食用完毕，不能吃完冷水浸泡天天换水，
或者冷冻，冷冻不影响口感，否则会发霉变质的。
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