「 一碗茶室 」：日子，就是一碗一碗的茶与饭
一碗茶，或一碗食物，哪一个比较温暖人心？...
[ 坐标： 鹭江街道双莲池6号 Tel：18659307937 ]
▷一碗茶汤看人生- 茶的香气最日常 -
不经意间，
茶室成了茶友们闹中取静的的暂歇处
没有城市的喧嚣和浮躁，这里更关乎一种清闲平淡的生活方式。
....
厦门由于人人皆喜饮茶，街面上茶铺也是一家接着一家，而一些风格独特的茶室，藏在更深处的街巷当中，
主人除了买卖茶叶，也有美学上和茶选上的追求，空间不大却颇有意趣。
一碗茶室是厦门老巷弄里的一家小店，
从厦禾路进入故宫路，再转进双莲池街，
渐渐远离喧嚣，忘记了身在城市。
城市往高处生长，而那些老屋旧巷依然潜藏低处，这条小巷如果没有人告知，几乎不会有人撞进来。
这里的小店跟满大街的茶店很不同，里面有精致的摆设，巧妙的设计，融入了老板的情怀
茶室空间虽不大，却不能一眼望穿，隔断上摆放着茶器，泡茶的榻榻米，在隔断之后，屋宇的中间。
地板是老杉木拼的，远看墙面并无特别之处，当你仔细看墙面，你会发现肌理很特别，那是用宣纸手工糊上去的。
通透的落地窗外，是一个半室外的泡茶处
，有一座红泥炉，上面放置一把砂铫，茶室的主人，经常在此煮老白茶，然后那茶的香气，就氤氲了整个房间，经常有路人好奇驻足。
家里种植制作绿茶，每年的明前高山绿茶，虽然不是名贵的品种，却安全干净，这是主人从小的饮品，也奠定了她对茶的最初认识。
一碗茶，或一碗食物，哪一个比较温暖人心？一期一会，皆由味道而起，茶与食，都是主人爱的。
茶室门口经常传来卖土笋冻老伯响亮浑厚的叫卖，市井之声也是极好的音乐，她也会寻声出门买一份招待朋友。也常常买了板栗来烤，随手当做茶点
。
一碗的单枞均来自潮州凤凰山，在1000米海拔左右的大庵茶园，春茶采制（一年只采摘一次，不施肥，不打农药，传统炭焙）。
光是在采摘鲜叶时，就已散发着芳香
，山上茶农们把这韵唤做“山韵味”，凤凰山独特土壤滋养出的一种韵味。
高山的单枞，香气层次丰富，
一层层缓缓推进，需要耐下性子喝。茶汤鲜爽，内质醇厚，慢慢吞咽下去，满口生津。绵密的香气与滋味，悠长宛转，唇齿留香！目前一碗以工作室形态为主，开放时间为下午2:00到晚上9点（周一店休），
前往前也可电话知会主人一声。
茶是一杯水，一片树叶，也是一种温度，
记得来厦门一定要喝茶哟。
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