我们在梧桐山 茶米人,遇上你是我的台湾卤肉饭
如果有机会x0a带着媳妇和狗x0a想把这里的歌儿唱给你听...
梧桐山艺术小镇
| 我们在梧桐山 | 系列
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在看这一篇文章之前,
我们先领略下美丽的台北风光
挑起你的台湾印象
《Back up the Memories of Taipei》
台式餐厅的风格充满或文艺风格或小资情调的花园环境,最特别的地方则是文艺、小资、绿色无公害。仅以色调和仿旧点缀空间,营造出中式内敛古朴的气息和神韵,或隐于街市或藏于山林的文艺情调。本次介绍的就是梧桐山这样一家台式餐厅。请左右滑动观看下图
故事
开始了
在登山主干道上小胡同内,茶米人花园餐厅就隐藏在这里。院儿够大,闹市中难得的清静。周末约几个朋友上山小聚,坐一坐,工作的疲惫被小瀑布,秋千和满园的爬藤洗劫一空,顿时感觉很轻松。这里有狗,有美食,有生活。像在朋友家玩,非常有人情味。这家店创始人来自台湾,用他软绵绵的台式幽默,打理着每一个点滴。每座地方都有属于自己的独特味道,像四川的辣,广东的淡,有着强烈的标签,台湾由于历史的偶然,汲取了内地各省份的饮食风格,更多的是融合,而最终自成一格。为复合式台式茶餐厅
文艺·淡雅
港式茶餐厅多以炒菜为主;台式茶餐厅多是简餐、牛扒、小吃、甜品、下午茶,种类比较多,适合每个人的口味,属于套餐式消费。水果茶·时令沙拉
健康、时尚、轻松的一瓶超大杯的新鲜水果与茶叶共同煮食,每一口都体验了自然的味道。靠山吃山,茶米人的时令沙拉,也充分了表现了梧桐山蔬菜水灵爽口的特点,是客人们进店的必点菜。简约·快捷
除了经典的牛肉面,
牛排、套餐、汤粉面。
美食的修饰,没有市内的精致,但是满满的份量和味蕾。
全方位满足顾客的要求卤肉饭
卤肉饭是台湾的平民美食。给人感觉是简单而味道自足。这里的卤肉饭制作过程复杂,五花肉买回来后要煸炒、卤制,需要卤一个晚上,让猪肉和卤汁充分发酵、融合味道,第二天才能用。趁热吃,将所有材料拌匀,吃起来才能腴而不腻,滋味无穷。
大众点评上的好评率也是杠杠的上飙
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老板边看边笑,拉着媳妇儿的手,一种欣慰和自豪。
01
老板叫“阿凯”人称:凯哥
年轻时放荡不羁
却酷爱山水
”
—
人生起伏,
从组装游戏机,到茶米人总店和广西加盟店
放下身段,没有事可以做不到
从开始的管理外行,到做美食的天份老板并且培训员工。
—
后来遇上她
十年陪伴,细腻温情
年轻时潇洒风流的台湾老板和雷厉风行的安徽老板娘的爱情故事。
是谁追谁,还没开口两个人看着就笑了。
凯哥:你说嘛
老板娘:我要看店
凯哥:你不说,我就杜撰一个咯。
从东门到梧桐
14年以前,茶米人在东门也是排长队去等。
后来发现梧桐山,氛围像极了台湾阳明山脚下外双溪。一种家乡的感觉油然而生。
在把店搬到梧桐山之前,凯哥和媳妇儿就已经住了在山里住了两年。
这个有人情味儿的小镇,即便不消费,在这里喝喝茶,当荡秋千,一种家的轻松就涌现了出来。
茶米人花园餐厅,14年8月份开业,从院的重造,装修,到独具风情的花园流水系统。用时两个月就把一个农民房变成了现在的生态小院,有太多的辛苦和感情。
并且从梧桐山发源,有了茶米人品牌的连锁店。
茶米人不再是一个餐厅,而是一个家的理念。累了,就回到这里,一杯果茶,一个甜点,荡着秋千逗着小鱼,心情就松散了下来。
在你津津有味想用美食的时候,还有一只像兔子一样的柯基在角落里眼巴巴的看着你。
凯哥没孩子,柯基就是孩子。还起了个跟吃有关的名字,叫“酷奇”,又叫“小短腿”。闲的时候,凯哥会带着它骑着摩托遛梧桐山。
因为撒娇可爱,很多客人有时候会为了酷奇专门开车上山绕过来,它现在可是店里的大明星。
带着媳妇和狗
想把这里的歌儿唱给你听
如果有机会
地址
深圳市梧桐山艺术小镇茂仔村74号1楼
电话:0755-25489271
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福利来啦!即日起到4月2号晚上11点,在 | 我们在梧桐山 | 系列两个公众号下留言点赞前六名的朋友们,可以免费领取茶米人花园餐厅价值16元的卡卡娜咖啡一杯。获奖名单我们会在2号晚上十一点公布。
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