徐记菜籽油油品

315评测：主流，正选，坚持了18年

春味，渐入佳境。...

“春眠不觉晓”的好处是变化，许多“百无一用”的新奇变化填满了我们的生活，回想本周，你吃到了称心的健康美食吗？

转角遇见”油”

美餐为我们带来营养，愉悦，油是每餐最重要的；烹饪中，选择什么样的油，用油方法是否科学，对健康至关重要。比如用物理压榨的一级压榨菜籽油烹饪时，要“热锅凉油”原则；比如这季春味新品，需要如何烹饪，才会有上佳的色泽味香，且最大化达到营养？烧、烤、蒸、煮，凉拌、煎炒，好油烹好菜，总之，选用好油，才是主流，才是正选！

选好油，烹春味

刚刚研发的2017徐记春季第二波菜品系列进一步呈现了春味的挖掘。临近315，这次还值得圈点的，该是徐记坚持对品牌油品的使用和开发。

1993.10.18第一桶福临门食用油在天津下线，同年小品油陆续推出，在徐记人眼里，坚持以新鲜为本，坚持本味、适时而食的出品观，一直是其出品核心，对油品的选择尤其慎重，精品采购，是徐记早早与中粮缔结战略合作伙伴关系的基础。

把食品安全视为赖以生存的基础和发展生命线的中粮，是中国油品行业领跑者，世界500强，中粮构建了全产业链质量安全体系，产业链全过程控制体系，从而，在油品环节上保障了徐记出品品质。

细节解析：小桶品牌油

油菜花是江南自然风景，菜籽油是人们常吃的食用油，工艺上，分精炼和物理压榨两种，精炼过的菜籽油，出油高，但色、香已失去菜油风味。因此物理压榨和非转基因菜籽油是徐记的必然选择，虽增加了很多运营成本，但更为健康，同时，为保持油品新鲜循环，避免油品打开时间过长氧化，徐记选用小桶品牌油，18年来，小桶品牌油油品安全、新鲜、正点有保障。