“博古通今，君子雅安”人文知识竞赛（十三）

“博古通今，君子雅安“人文知识竞赛...

人文知识竞赛

大话武侠

射雕英雄传中最著名的三道菜莫过于叫花鸡，好逑汤以及二十四桥明月夜。
《射雕英雄传》第十二回《亢龙有悔》中，黄蓉以美食诱洪七公收郭靖为徒一节，黄蓉做了一道菜“二十四桥明月夜”，原文如下：
“那豆腐却是非同小可，先把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食。洪七公一尝，自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗的名目，叫作‘二十四桥明月夜’ "
好逑汤出处仍是《亢龙有悔》。品这道汤时，黄蓉告诉洪七公汤名，洪七公哈哈大笑，说道：“有这么希奇古怪的汤，便得有这么一个希奇古怪的名目，很好，很好，你这希奇古怪的女娃娃，也不知是哪个希奇古怪的老子生出来的。这汤的滋味可真不错。十多年前我在皇帝大内御厨吃到的樱桃汤，滋味可远远不及这一碗了。”
买菜
叫花鸡，经常出现在中国的故事小说里，商家绞尽脑汁想像洪七公当年吃过的美食，洪七公最想念的，却是第一次见面黄蓉撕给她的那半只带着鸡屁股的叫花鸡。叫花鸡是江苏常熟的传统名菜，明末清初，常熟虞山脚下一个叫花子偷鸡之后一无炊具二无调料三无煺毛的开水，杀鸡后掏出内脏，糊上泥巴，堆积些败枝松叶烤了起来。

说的小编都有些饿了，忍住口水，来做做题吧！

《射雕英雄传》第十二回《亢龙有悔》中，黄蓉以美食诱洪七公收郭靖为徒一节，黄蓉做了一道菜“二十四桥明月夜”，其主要原料为？

A.鸭掌，白菜

B.鹧鸪，笋尖

C.火腿，豆腐

D.樱桃，荷叶

答案：C

梦呓红楼

又见红楼烟雨中

----- 马丁一

开辟鸿蒙，谁为情种? 都只为风雨情浓。趁着这奈何天，伤怀日，寂寥时，试遣愚衷。wuli红楼篇已加载数篇，不知哥儿姐姐们看了如何呢?今日小编与大家一起又见红楼。有请本期嘉宾blingbling的登场吧～～大家嗨起来～

要说起贾母喜欢活泼的女子，湘云如此，翠缕个性必也是如此，与湘云一样不拘小节，明朗单纯，她必是最能与湘云玩在一起的，所以才到了湘云身边。这样的性格也好，必竟在史府中，单纯的人容易快乐些。黛玉在贾府，众人多看贾母，呵护细致，且有身世漂零之感。何况湘云在史府，做活计到深更半夜，钱上又不自由，还常听婶母等人抱怨，若是多愁善感的日子就没法过了，晴雯那样的太直，袭人太柔，皆不合适。到是翠缕好些，几事不放在心上，到能陪着湘云苦中作乐，也是一缕亮丽色彩。这翠缕，我们就要倒回史湘云初来贾府之时，那一会子，袭人服侍湘云的时间不短，必是袭人在先，翠缕在后。袭人细心周到，与湘云相处的也好，湘云缺少家族温暖，所以对宝钗袭人这一类姐姐似的人物，颇多倾心，多年后，仍与袭人关系亲厚，送戒指也是亲自前来。与袭人说起话来，也是自家人的亲切与随意。后来袭人给了宝玉，贾母才把翠缕给了她。

不由得想谈谈贾府中的丫鬟，偌大的贾府，大大小小丫鬟不计其数，但在我们心中就下最深印记的莫非是下边的这几位了。

袭人

枉自温柔和顺，空云似桂如兰。

堪羡优伶有福，谁知公子无缘。

袭人原是贾母的丫鬟，名叫珍珠，送给贾宝玉后，宝玉见她姓花,想起古人诗云:"花气袭人知昼暖",就改名袭人; 袭人是典型的封建卫道士,一心只劝宝玉读书上进,故称小宝钗。她是红楼梦中最卑躬屈膝的丫鬟。

晴雯

霁月难逢，彩云易散。

心比天高，身为下贱。

风流灵巧招人怨。

寿夭多因毁谤生，多情公子空牵念。

晴雯是红楼梦中最具叛逆性格的丫鬟。她长得风流灵巧，削肩膀，水蛇腰，眉眼有点像林黛玉，口齿伶俐，针线活尤好，聪明过顶，个性刚烈，反抗性极强，敢爱敢恨，更有“勇晴雯病补孔雀裘”一回，极言其心灵手巧。书中描写其经常和贾宝玉说说笑笑，就被王夫人误以为晴雯带坏宝玉，驱逐她出府。晴雯被逐出大观园不久，就病死了，死在其姑舅表哥家。她死后贾宝玉

作《芙蓉女儿诔》祭她。有人说，晴雯就是黛玉的影子，晴为黛影，她的死也就是黛玉的写照。

平儿

人情险远从容度，对错从心不争锋。

玲珑无暇常怀善，红尘自然有明灯。

平儿是红楼梦中最能干的丫头，是王熙凤的心腹大丫鬟，贾琏的通房大丫鬟，也就是未正式迎娶的妾。平儿自小无父无母，随王熙凤嫁到贾家，相较于王熙凤的泼辣，平儿是一个脾气较好善体人意的角色，她是个极聪明、极清俊的女孩儿。虽是凤姐的心腹，要帮著凤姐料理事务，但她为人很好，心地善良，常背著王熙凤做些好事。王熙凤死后，王仁和贾环等要把巧姐卖给藩王作使女，是平儿陪伴巧姐逃出大观园。在高鹗续写的后四十回中，贾琏把平儿扶了正。