正安,一本用生活演绎的食谱。
嘿,说起正安,你怎么看?文字青年说:中国小说之乡;音乐青年说:中国吉他之乡。我说:蒸米皮,安场的豆腐干,牛肉烧腊,方竹笋,灰豆腐。...
嘿,说起正安,你怎么看?文字青年说:中国小说之乡;音乐青年说:中国吉他之乡。我说:蒸米皮,安场的豆腐干,牛肉烧腊,方竹笋,灰豆腐……
正安 的饮食文化源远流长,遵义米皮是大多数人都知道的存在,但是,正安的米皮满大街都是,这里的早餐大多数都是米皮,各种各样的米皮,可见正安人对于 米皮 的热爱。
冯家蒸米皮 ♥ …
全手工米皮,连磨米浆的过程都是手工来磨,一大早就已经有很多人来吃了,老板家是做了几十年的米皮了,这样蒸出来的米皮口感是我从未吃过的,我喜欢多放些 醋,那味道才真是早餐里的一道小清新 ,巴适得很~
电话:18385368579 15934605118
地址:鸿运街16号
桥头粉面馆 ♥ …
地址:
正安县老客车站桥头尹珍路406号
小锅粉 ♥ …
店比较偏,安安静静 的感觉我特别喜欢,门面很清爽干净,进去都不会闻到厨房特有的油烟味,还没端上粉来,汤的鲜味就已经飘在我们鼻尖了,粉的口感有些像二块粑的感觉,略弹,又有些pa pa的感觉,第一次吃这样口感的粉,很香。
电话:18786248688
地址:正安富源巷小锅粉
马家德庆豆腐干 ♥ …
听说中央电视台的还来采访过,原味的豆腐很有嚼劲,不过像我这样的重口味我更喜欢的是麻辣豆腐丝,味道简直爽爆。
出门旅行看电视玩游戏之必备佳品,另外他家还有卖 野木瓜汁 饮品,味道像小学时校门口一毛钱一包的酸角角,酸酸甜甜的夏日特饮,没有比它更适合的了。
电话:13312334411
地址:正安县安场镇十字街
椒麻鸡 ♥ …
椒麻鸡是鸡煮熟以后放入冰箱冷藏,要吃的时候切成薄片,淋上自家特制的辣酱,等腌入味即可食用,味道非常好,鸡肉 劲道,可惜我们吃的时候因为刚淋上辣酱,不是很入味,不过也相当不错了。
电话:15085617092
地址:正安县安场镇解放街116号(荷花游园对面)
正安白茶 ♥ …
到正安除了享受正安的各种美食之外,不得不品的就是正安的 白茶,翠芽和红茶。
吐香茶 的黄总告诉我们,正安得茶品质一直都很好,全都是有机种植的高山茶,所以特别到了摘茶的时候很多茶贩子都跑到正安去收茶青……
电话:15085581212
地址:桐都大道锦弘酒店对面
赵红家洋芋 ♥ …
电话:15186684455
地址:老国税局对面万寿巷21号
市坪灰豆腐 ♥ …
老板家吃的是 包谷饭,记忆中的味道涌上舌尖,汤也是独有风味,手工灰豆腐果 才是我的最爱,又弹又嫩。
电话:13765935808
地址:正安县城南新天惠普专卖店斜对面
银氏烤鱼 ♥ …
电话:18198320123 13195102355
地址:正安县鸿运街13号
正安的美食多如繁星,我只捕捉到了其中几颗比较闪亮的。希望有你喜欢的,也希望你能给我推荐你喜欢的。
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