食谱|这3款小零食太赞了,看了都能醉~
除了一日三餐,大家最爱的应该就是小零嘴了,闲暇时,休息时,饥饿时来点小零嘴,不仅能满足肚子饥饿的需要,还让自己有满足感。其实自己做些小零食最好啦,营养健康,还不易发胖。...
除了一日三餐,大家最爱的应该就是小零嘴了,闲暇时,休息时,饥饿时来点小零嘴,不仅能满足肚子饥饿的需要,还让自己有满足感。其实自己做些小零食最好啦,营养健康,还不易发胖。
腰果酥
感谢食谱提供者:叶子Ivy
【材料】
黄油50克 低筋面粉90克 蛋液15克
糖粉25克 泡打粉1克 小苏打一克
【工具】
东菱DL-K30A电烤箱
【步骤】
1、腰果洗干净,放入烤箱烤熟;
2、黄油软化后加入糖粉;
3、手动搅拌几下,再开打蛋器打发黄油至蓬松发白;
4、分次加入蛋液,每次搅打均匀,再加;
5、低粉和泡打粉、小苏打一起混合均匀;
6、过筛;
7、用刮刀拌至无干粉;
8、装入保鲜袋冷藏1小时,因为此时面团很粘手,冷藏是为了不粘,不需要冻硬;
9、分成10克左右,搓圆;
10、均匀排入烤箱;
11、按扁,并刷上蛋液;
12、按上腰果,再刷一次蛋液;烤箱预热好170度,18分钟左右即可。
花生酥
感谢食谱提供者:海之韵
【材料】
花生碎45克 低筋面粉85克 蛋液25 细砂糖25克
玉米油30克 小苏打1/3茶匙 盐适量
【工具】
东菱DL-K30A电烤箱
【步骤】
1、面粉和小苏打混合过筛;
2、花生碎用研磨机打成粉状;
3、烤箱预热,将旋钮转到09就可以了,默认上管180,下管150度;
4、玉米油加糖和盐,搅拌;
5、加入蛋液,搅拌均匀;
6、面粉倒入;
7、再倒花生粉;
8、用刮刀将其拌成面团;
9、每个10克,揉圆,一共可以做21个;
10、放入提前预热的烤箱,15分钟左右。
低脂能量棒
感谢食谱提供者:小姿饭儿
【材料】
低筋粉125g 玉米淀粉15g 奶粉30g 花生碎25g
白芝麻15g 燕麦片10g 糖粉25g 盐1g 淡奶油80g
【工具】
东菱DL-K30A电烤箱
【步骤】
1、主料称量,面粉吸水性不同,可预留10%的淡奶油做调整;
2、准备配料;
3、低筋粉玉米淀粉过筛,与糖粉、盐混合;
4、加入淡奶油混合均匀;
5、加入花生碎、芝麻、燕麦片;
6、轻轻混合成团;
7、装进保鲜袋!擀成5mm 的片,放进冰箱冷藏20分钟;
8、取出冷藏后的薄饼,分切成均匀的条状;
9、用手旋转成扭棒放在铺油纸的烤盘中;
10、启动烤箱,160度,13分钟,就成功了。
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