这辈子一定要去一次世界最大的鱼市场，来场寿司盛宴！

看到题目众童鞋又开始YY了···鱼市场和寿司有毛线关系？卖鱼的还卖寿司吗?别慌别慌，待小编为你细细道来~营养...



看到题目众童鞋又开始YY了···鱼市场和寿司有毛线关系？卖鱼的还卖寿司吗?别慌别慌，待小编为你细细道来~

营养丰富且美味的鱼类，可以说是十人九爱。相信小编，喜欢吃鱼的人不仅身体健康连皮肤都嫩嫩哒哦~看看日本那些女孩子就知道啦。



因环境因素日本人特爱吃鱼，和中国人不同，他们食用的鱼类不仅种类繁多，而且大鱼小鱼各种吃！生吃，炖着吃，炸着吃花样百出~



拥有各种应季鲜鱼的世界最大鱼市场，坐落于东京中央区。名气盛大的“筑地市场”是东京观光客必去的地方之一。市场内每天人来人往十分热闹，不仅有本地客商，还有外来观光游客到此参观，一幅生机勃勃的景象。然而这最大鱼市场居然要在2016年11月份搬迁啦！！再不去还真来不及了呢~



纳尼？从日本江户时代发展至今，产品遍销世界各地的81年老市场，说搬就搬？民众们明显不乐意了···不少民众表示如果搬走了可能会很不习惯。

筑地市场名字好奇怪？小编告诉你吧，“筑地”在日语中是填海造田的意思，顾名思义，聪明的童鞋应该知道了吧~筑地市场所处的区域是日本填海造田的区域哦~国土面积狭小真是没办法···



从江户时代逐渐发展起来的筑地市场如今名气大的不要不要的，汇集了世界各地的鱼贩子和批发商。为了保证鱼类的新鲜度，市场拥有非常高的冷冻技术，保存鱼类可以达到零下60度！这不就是冻成冰疙瘩的节奏吗？



而筑地市场最出名的莫过于每天早晨的金枪鱼拍卖了，众多观光客为了一睹拍卖风采早上四点多就赶来参观，然而结果却是不让进入！为了保证秩序稳定，规定每天只有前120名游客可以进入场内参观拍卖哦~千金难求的拍卖会啊！而金枪鱼的拍卖往往决定着当天日本的金枪鱼整体价格。





拍卖会的现场十分壮观，金枪鱼被切去尾巴，写上序号整齐有序摆放，卖家手拿手电筒和铁钩以便查看金枪鱼的新鲜度。一名工作人员摇着铃铛唱着词主持整场拍卖会，由于数量很多，买家往往一个手势的比划记录员就已经了解，一条一条鱼迅速的进行着拍卖，稳健有序又效率极高，不一会的功夫一场拍卖便结束了。





9点，当你从梦中苏醒的时候筑地市场已经经过了一场挥汗如雨的忙碌，拍卖会结束以后便是鱼贩子的零售。此刻市场向游客开放，人们穿梭于市场上，参观者世界上最大的鱼市场，琳琅满目的鱼类看花了眼睛。也就是这时，可以买到当天最新鲜的鱼类，那味道···啧啧啧。



筑地市场周围遍布着近乎百家寿司店，依附于筑地市场的寿司店也是在这个时刻开始忙碌。拍卖会结束以后，人们纷纷开始寻找寿司店落座，厨师用拍卖会买到的鱼类来制作各种美味的鱼寿司。





不同的时节去吃，总是吃到不同风味的寿司。寿司采用来自四面八方的应季鱼类制作，冬天和春天所尝到寿司有很大的不同哦~想吃到最新鲜的应季美味，来这里绝对没错！有的寿司在上桌的时候，鱼肉甚至还在跳动呢！怎么样，够新鲜吧~





火爆的寿司店甚至需要排队三四个小时，虽然等待的过程让人有些不耐烦了，但当吃到那口美味的寿司，就会觉得所有的等待都不荒废~



领略了世界最大的鱼市场，你还能坐得住吗？小编建议趁着11月份搬走之前，赶紧去感受那古老传统的鱼市场氛围，品尝用新鲜生鱼制作而成的应季寿司吧~

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