要拆了！这么多年，成都这条充满回忆的美食街竟然要拆了！！
拆掉之前，我想再去看看……
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川音大厦要拆了，连同旁边苍蝇馆子美食街民主路一起拆……
老院子的招牌藿香鱼，王记面馆的红油蘸饺，我们追过的蛋烘糕和煎蛋饼
统统都要说再见了！！！
——几年后
——师傅，去川音大厦。
——师傅，去川音大厦。
——哪儿？
——哦，是成都城市音乐厅
川音大厦——矗立在知名音乐学府四川音乐学院旁边的“音符型”建筑
（川音大厦）
因为见证了
李宇春,何洁,谭维维,魏晨等无数明星的诞生。
可以被称作这座城市的“娱乐地标”
而如今这座建筑已经被确定拆除
（新华网的拆除报道）
这里即将屹立一座新的“地标”——成都城市音乐厅。
（规划建设参考图）
这座旧地标的消失，
带走的不仅有那些明星的青葱回忆。
还有在我们这些普通人的回忆中,萦绕不散的老味道......
（拆除老餐馆后的样子）
你还记得吗？
无数个被知了声声叫着的炎夏，
穿过一环路上的车水马龙
来到这一条路上的某家小店，
在狭小的环境中，拥挤着。
只为了满足自己的口福。
民主路，吃货心中有魔力的一条街道。
老院子、面对面、自贡小炒，
甚至是路边的煎蛋饼、蛋烘糕......
每一家、每一摊都是吃货心心念念的味道。
而掺杂在这些店面之中的住客
也早已经适应这样带着烟火气的生活。
然而现在部分院落的门已上锁，
大量临街商铺只能透过栅栏看到里面的一片凌乱
用力吸气，再也闻不到令人陶醉的饭香。
再见，老院子
一处很朴素、很温暖的院落
一股很熟悉、很亲切的味道
瓦片、木梁、冰糕柜嗡嗡的响着。
肉香、饭香、风扇咯吱的转着
我们老成都人早已经熟悉，来这里找家的味道。
而外地的游客们，也慕名来这里寻找最正宗的成都味道。
藿香鱼、烧肉
简单的家常菜，却有着最不简单的成都情怀。
如今，这里一切都归为瓦砾。
相信，不久之后，老院子又会在某处扎根，生意兴隆。
只是，旧的回忆永远无法被新的回忆取代。
再见，老院子
再见，王记面馆
成都大街小巷都不缺少一家面馆
只是，即将消失的味道，总是格外令人想念。
老板骄傲的笑着：
我们现在是川音大厦唯一一家面馆了，
也是川音大厦边边上最后一家面馆了。
只是这样的骄傲的打趣，却总是让吃货莫名的心酸。
想再看一看，几乎没什么美感的店面。
想再看看那随意乱贴的座位号。
更想最后一次吃一碗普通的面。
再见，面馆。
再见，蛋烘糕
一代人的回忆，就是放学的路上，买一个蛋烘糕。
花生酱芝麻糖、奶油肉松，
你想到的、想不到的搭配
在吃货的世界没有什么不可能。
随便走在路上，却与这个摊位不期而遇，
蛋烘糕还是原来的味道。
脆卷边，软夹心。
再见，蛋烘糕
再见，民主路
下班的路上，自习之后的夜晚。
手上的煎蛋饼散发着诱人的香气，街边的串串又勾起了馋虫
啊，还是没吃饱我再要一个肉夹馍。
这条路的夜晚，都带着食物的香气。
如果你还怀念那样的日子，循着留下的信息，还能与ta在下一处相遇。
再见，民主路。
就算曾经的你错过了这条民主路，
别给明天的自己留下更多的遗憾！
民主路周边也有很多美食等着你……
空盘子是一家自贡菜，一家招牌被树挡住了的自贡菜馆。价格之便宜，份量很大。酸菜鱼、小煎鸡、酱鸭片、金沙玉米……可以说是钱少吃的还多的学生党的聚餐解馋圣地。陈姐杂酱面。一排排的小区门卫几乎都在卖面，唯独这家的生意是最好的。小小的门卫室走廊前的一小竖排空地，不到五米，见缝插针的摆了打料的桌子，煮面的锅子和煤气灶。打料、煮面、洗菜、下糟，端面，收钱，几个老板分工明确。
巷子面。冒雨去拔草了红瓦寺里川大小北门比较有名的巷子面，细面，炸酱比较干，番茄鸡蛋面还行，无功无过，没有太大记忆点。当然这天吃的比较赶，加上下雨，不排除心理因素。下次天晴没事的时候再去吃一次。
川大附近很有名的吃豆瓣鱼的地方，叫无味饭店。苍蝇馆子界的重量级选手，人多的时候甚至阔以达到过两次人均17左右......在这个物价飞涨的时代，还是相当牛气！招牌菜有醉牛肉、干煸土豆丝、金沙玉米、豆瓣鱼。
惠元面庄。姜鸭面很有屋头老汉儿的味道！仔姜和二荆条的辛辣，和着干海椒加花椒的香！吃完面那汤汤尽管辣还是要忍不住喝两口。
24小时不打烊的金红油抄手。招牌红油抄手的皮非常薄，带一点糯糯的感觉。也舍得放肉馅，而且肉馅吃起来就很新鲜。最棒的应该是他们的辣椒油，特别香，而且麻味很重，晚上吃一碗热抄手麻麻辣辣还是多安逸。
这家
军屯锅盔
是美食君的秘密，只有川大人才懂的美好。就在川大小北门还没出门的空档里！有牛肉和猪肉两种，外壳酥脆焦香，内里真的真的非常软嫩，麻椒的味道造成了一种奇异的清凉感，让这个油煎出的锅盔丝毫不腻！鸡爪煮得很耙很入味的降龙爪爪。有火锅味、冬阴功味、韩式泡菜味、和老卤味，每个味道都是真爱。土豆泥和粉都相当巴适！
我最喜欢的曾哥烧烤。确实是家有20年历史的老店了，门面是老旧的苍蝇馆子。屋内还居然有棵大树！！最传统的味道。很像读书时宿舍旁的那种很让人怀念。最喜欢它家的五花肉和玉米粒。五花肉吱吱冒油的感觉，至今难忘。
陋室居烧烤。成都烧烤中几家有名气的老店之一了，特色菜五花肉和腰片。五花肉是很小一坨一坨的串起 容易烤透，外焦里嫩，吃的就是瘦肉干肥肉油的香味。
就算我们发现，曾经迷恋的那个街道、那家小店。
不知道去向了何方。
但回忆中的味道却永远都在
一切的一切，都不会被遗忘。
拆掉之前，我想再去看看……
| 文：童心控、美丽爱五花 编辑：美食君| 图：部分来自美丽爱五花
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