商品贡献度调整

超市帮项目播报：江苏靖江副采吉麦隆超市10月20日重装盛大开业！！！

超市帮项目播报：靖江副采吉麦隆超市10月20日盛大重装开业。...

老帮主老吴：超市帮副总经理、联合创始人

超市帮ID：hrdianzhang（转摘请注明）一、项目企业简介：

靖江副采吉麦隆连锁超市为当地本土最大的连锁企业，所辖业态包括大卖场3家、标超3家、社区店8家、周鲜生生鲜专业店2家共计16家，年销售额近3亿，副采吉麦隆超市一直是当地商业零售行业的风向标。

二、合作目的与经营定位：本次与超市帮合作的主要目的是针对副采吉麦隆旗下人民路店进行升级改造，该店开业于2010年12月份，恰巧的是老帮主见证了该店的开业。

时隔7年再次接手该店的改造，其实从内心讲压力蛮大，因为我对该商圈的消费群体还是比较了解，但不了解的是最近几年发生了哪些需求变化，新零售、新消费观念、新业态等等的迭代更新，是按照标准的传统打法还是要有些突破创新，是摆在我们项目组成员面前最大的考虑方向。

好在副采吉麦隆目前的团队还是比较稳定，同时对企业的忠诚度也是蛮高，营采的专业度尚可，再加上企业一把手周总的时尚观念，对调整方向大概有了些本土的建议与想法，但也不能足以证明这是正确的或者迅速做出决策。

于是我们项目组成员带领采购进行市场调研，深入批发市场、交易市场、产地、竞争店等进行了解、比对，通过近1周的市场了解与商品结构的梳理、数据的调取等分析与研讨，最后决定了人民路店的经营定位。

三、布局设计与商品结构调整：

围绕该门店的经营定位，我们项目组开始设计卖场布局，并着手组建商品结构。1、在布局设计方面是将原有的布局重新打乱，之前的卖场布局分布是三楼生鲜食品、二楼百货日化、一楼外租，本次调整根据调研分析后将超市压至一楼与二楼，三楼对外出租做教育培训类（该店附近学校较多）。根据这个方向设计了3稿布局动线，不断的修订与调整最后确定了布局的动线规划。

2、在商品结构调整方面依据该店近一年的数据情况进行分析，从单品贡献度、品牌、价格带、商品组合等进行了比较科学的提取、分析、组建。

在商品结构调整方面由于工期较短、采购队伍50%为新人的前提下，自采比例较大约占35%的比例，况且对于商品结构的雏形基本停留在有啥卖啥，没有就没有的阶段。

对此项目老师制定了3步调整原则：即第一步将现有商品按照单品贡献度进行分析，按照细分类剔除汰换的商品明细，在筛选出细分类的ABC商品；第二步按照商品的ABC筛选出必须经营的品牌、单品，对于整个筛选的过程中缺少的品牌制定引进计划并开始着手洽谈；第三步是把按照贡献度、商品ABC、必须经营的品项与品牌筛选出来的商品明细在进行价格带制定，根据该店的定位，高中低档次的分布比例分别为：30%：50%：20%，按照352的价格带原则将细分类中的单品进行匹配，最终形成该店定位的商品结构雏形。

先提取单品贡献度

划分品类352明细

套用商品组织结构表

罗列引进品牌与引进时间节点

对于商品结构的调整制定了3步曲：

第一步、按照现有的商品进行分析并提取，适当补充品牌与分类，如对于休闲食品缺乏的一线品牌有友、三只松鼠等进行引进。

第二步、通过调整后的1个月内进行二次商品结构调整，主要方向是通过数据分析来汰换动销较差的单品，引进顾客有需求的单品与品牌，期间会针对顾客做《顾客需求调研》并与顾客互动了解需求。此阶段目标结果达到价格带352的中级阶段。

第三步、对于前两个阶段所完成的工作再次进行单品贡献度数据分析提取、筛选、过滤、汰换、引进、调整，本次调整的结果为按照价格带的352所沉淀下来的单品进行畅销商品的陈列排面调整，并进行门店SKU的固化;

对于固化下来的商品结构再按照月度、季度、年度进行修订。

四、卖场调整阶段：

考虑到调整期间竞争店的竞争压力，项目组决定不闭店调整，但此举动给顾客带来的感受不是很好，对顾客服务带来了一定的影响。根据经营定位，再氛围设计方面效仿简欧风格。