牙口不好 吃嘛嘛不香 还招来便秘困扰? 牙口不好 改改小习惯 “吃香喝辣”有技巧!

 

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据统计,在我国牙周健康率不足15%,近九成人存在不同程度的牙周疾病。而在65岁以上的老年朋友中,因为牙口不好而导致营养不良竟占到一半以上。牙口不太好,真就不能吃嘛嘛香,身体倍棒了吗?



九成人牙口不好,都是咋闹的?

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牙口不好不仅仅是老年人的专利,不少年轻人也经常牙疼。除了牙齿本身有问题,还有一些平时您不注意的小习惯也会影响到您牙齿健康的。

造成牙齿不好的原因:熬夜、压力大、蛋白质摄入不足;只有营养均衡了才能坚固牙龈,保护牙齿,尤其老年人,营养均衡全面更重要。





不好嚼的食物 牙口不好就该放弃?

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别急,“萌萌包” 帮您解决!

食材:猪里脊肉、豌豆、蘑菇、菠菜、杂粮粉、蛋清、胡椒粉和盐。

做法:猪里脊肉用搅拌机打成泥,加入蛋清、盐和胡椒粉,搅拌均匀;豌豆、蘑菇、菠菜切碎,加入肉泥里,搅拌均匀;捏成球状,滚上杂粮粉,上屉蒸15分钟左右就可以出锅了。

猪里脊肉脂肪含量低,富含维生素B和优质蛋白;豌豆属于淀粉豆类,其中淀粉含量约占60%,黄酮类物质、膳食纤维和矿物质含量丰富;菠菜中富含维生素C、胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素、维生素K和膳食纤维;蘑菇中含有丰富的菌菇多糖,对于预防癌症有帮助。

牙口不好为啥和便秘纠缠不清?


据新华网报道,临床医学调查表明,我国便秘患病率为3%-17.6%,成人慢性便秘患病率为4%-6%,并随年龄增长而升高,60岁以上高达22%。与牙齿疾病发病率的上升密切相关,临床发现,老年人便秘的比例较高,是青壮年的2~3倍,而且便秘对老年人的心脑血管发病率有很大的关系。
牙口不好饮食结构就很容易改变,从而引起便秘,而便秘确实对老年人特别不好。想要甩掉便秘,您不妨试试这三件“法宝”,第一件“法宝”是——膳食纤维!
第一件“法宝”:膳食纤维,它能促进肠道蠕动,加速排泄。但是,膳食纤维多的食物不好嚼,建议牙口不好的朋友,可以将食物打碎后再食用。膳食纤维含量丰富的食物:胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。
第二件“法宝”:水,只有体内的水分充足,膳食纤维才能发挥它的作用,促进蠕动,帮助排便。所以,食用膳食纤维多的食物时,别忘记喝水!
第三件“法宝”:含镁丰富的食物,镁可以在人体的肠道里抑制大肠吸收水分,以保证食物残渣里有足够的水分来润滑肠道,帮助排泄废物。像猕猴桃和香蕉都是含镁丰富的食物。

通便=膳食纤维+水+镁


甩掉便秘的第三件“法宝”,醪糟水果汤圆里找!

食材:醪糟、鸡蛋、香蕉、猕猴桃和小汤圆。

做法:醪糟倒进锅里,加水,烧开;汤圆放进去,等待水开;然后把鸡蛋打散倒进锅中;关火,把香蕉和猕猴桃切成丁,加入锅中;放凉后既可食用。

醪糟是发酵的糯米,淀粉的糊化程度比较高,口感软烂,比较好咀嚼,更容易吸收。香蕉含有丰富的钾、镁、膳食纤维。鸡蛋含有叶黄素、维生素A、卵磷脂,是最好的优质蛋白来源之一。猕猴桃是水果中维生素C含量最高的,可以预防和缓解口腔溃疡,帮助修复受损的上皮细胞。
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