西蓝花根 说掰就掰？香菇伞把 说扔就扔？换种做法 变废为宝！
问问大家
买回家的西蓝花
切下来的根儿怎么办
大部分朋友肯定是扔了
虽然扔了挺可惜
但也确实是无奈的做法
西蓝花根
食之无味，弃之可惜
让西蓝花根在餐桌上占据一席之地
简直就是很多人心中不可能完成的任务
那这西蓝花根究竟该不该扔呢
从营养和性价比上来讲
西蓝花根不应该扔
西蓝花根和西蓝花的菜花部分
一样含有丰富营养素
可能维生素c和叶绿素的含量比花少一点
但是矿物质和膳食纤维一定比花多
看来这西蓝花根还真是扔不得
其实挑战做西蓝花根的也不在少数
但都以失败告终
今天就帮大伙给西蓝花根找个好去处
保证大伙都没试过
凉拌西蓝花根
接下来再问大伙一个问题
掰下来的香菇把儿，您吃不吃？
这个香菇把儿
有不少人对它有所顾虑
有人说扔了挺心疼
还有人说它有毒不能吃
那它到底能不能吃呢？
香菇把儿不但可以吃
而且营养一点儿都不比香菇伞少！
实际上
它含有的香菇多糖、矿物质、维生素D都比伞多
好多人都说香菇把儿
做出来的味道太难吃
那究竟怎么做才好吃呢
香菇把儿摇身一变成零食
2. 用手将香菇根尽量攥干后，顺着纹路撕成条；
3. 先撒盐，加生抽拌匀，再撒辣椒粉和孜然粉颠匀，最后加油和香菜末拌匀；
4. 取一个大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀；
5. 放入微波炉，大火3分钟即可取出。
最后再问大伙一个问题
吃完的虾壳，你们怎么办？
绝大多数的朋友都是直接扔掉
其实虾壳也是可以吃的
而且不但能吃
里面的营养成分还非常丰富
虾壳里钙含量非常丰富
虾青素含量也非常丰富
另外还含有一些甲壳素
那这虾壳到底该怎么做怎么吃呢？
虾粉
收好的虾壳，洗净焙干打碎就可以了。可以当鸡精味精，炒菜、煲汤、熬粥都可以放，提鲜味。可以根据个人喜好，当调味品用就打得碎一点，要是熬粥放里，也可以打得不那么碎，脆脆的还有一点嚼劲儿。
6.1参加健康AB问 获得辉山酸奶的观众有
开心果
越来越好
101
杨李鸿睿
田明贵
水美人
今晚的健康AB问题是：
西兰花根做之前需要焯水吗？
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编辑：张微
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