2015年份波尔多如何选？看看知名酒评家安东尼·加洛尼怎么说

本文是加洛尼对2015年份波尔多佳酿的最新评价...

■ | 安东尼·加洛尼

■ | 罗伯特·帕克

本文是加洛尼对2015年份波尔多佳酿的最新评价。

对波尔多而言，2015是个极好的年份。干燥炎热的夏季之后，一些主产区迎来了不同程度的降雨。

我（加洛尼）对于品尝过的2015年份波尔多佳酿非常满意，那么多酒在装瓶后比桶陈时更具说服力。

2015年份佳酿表现出的新鲜度与结构感尤其令我印象深刻，一些好酒更是让人惊叹不已，比如玛歌村与圣朱利安产区的2015年份佳酿。波亚克与佩萨克-雷奥良产区也毫不逊色。■ | 圣朱利安产区

圣埃斯泰夫与梅多克北部产区则存在变数，因为当地葡萄收获前经历了雨水天气，引发了一些问题。

波尔多右岸的老藤葡萄园与保湿性较好的地块表现最佳。品丽珠种植较多的地块有着自然优势,因为品丽珠比美乐更加耐热。2015年份干白表现优秀，甜酒更要高出一两个档次。

总体说来，2015年份可以与2009和2010年份相媲美，后两个都是波尔多的高品质年份。但是2015没有2009年份的华丽，成熟度与结构又不及2010年份，虽然很多2015年份佳酿的酒精度达到了14.5%。最棒的2015年份酒非常性感，既适合早期饮用，也不乏陈年潜力。

玛歌村

读者会发现2015年玛歌村出现了相当多出色的佳酿。玛歌堡『Château Margaux』、宝马庄『Palmer』、鲁臣世家『Rauzan-Ségla』、布朗康田酒庄『Brane-Cantenac』佳酿令人赞叹不已。

迪仙庄 『Issan』, 马利哥『Malescot St. Exupéry 』、肯德布朗『Cantenac-Brown』表现非凡。

美人鱼城堡『Chateau Giscours』的酒体更是印象深刻，荔仙庄『Prieuré-Lichine』在知名酿酒师斯蒂芬·德农古（Stéphane Derenoncourt）的指导下，有了质的飞跃。■ | 美人鱼城堡

圣朱利安产区

2015年份这个小产区也是盛产好酒。

加洛尼给予很高评价的酒庄有：雄狮庄园『Léoville Las Cases』、 宝嘉隆『Ducru-Beaucaillou』、波菲庄园『Léoville-Poyferré』、周伯通『Branaire』、圣皮埃尔城堡『Saint-Julien』、歌丽雅酒庄『Gloria』■ | 雄狮庄园

波亚克产区（Pauillac）

加洛尼评价很高的2015年份酒庄佳酿有：拉图『Latour』、碧尚女爵『Pichon Comtesse』、碧尚男爵『Pichon Baron』、靓次伯『Lynch-Bages』、木桐『Mouton Rothschild』、宝得根『Pontet-Canet』。

圣埃斯泰夫产区（Saint-Estèphe）

玫瑰山庄『Montrose』, 凯隆世家『Calon Ségur』、爱士图尔『Cos d’Estournel』、拉芳罗榭『Lafon-Rochet』 。■ | 玫瑰山庄

佩萨克·雷奥良产区（Pessac-Léognan）

侯伯王『Haut-Brion 』、侯伯王教会庄园『 La Mission Haut-Brion 』、嘉仙罗福酒庄『Gazin Roquencourt』, 马拉蒂克-拉格维尔酒庄『 Malarctic-Lagravière』、高柏丽『Haut-Bailly 』、骑士庄园『Domaine de Chevalier』, 诗密拉斐特酒庄『Smith Haut Lafitte』克莱蒙教皇堡『 Pape Clément 』。■ | 侯伯王教会庄园

就白葡萄酒而言，侯伯王酒庄的白葡萄酒算是经典。就超值酒款而言，诗密拉斐特酒庄的副牌酒，无论红白都是上佳之选。

波美侯产区（Pomerol）

老色丹『Vieux Château Certan』、克里奈教堂堡『L’Eglise Clinet』、拉弗尔庄园『Lafleur 』、康色扬酒庄『La Conseillante』、菲迪克里奈酒庄『Feytit-Clinet』 。■ | 拉弗尔庄园

当然，相较于这些知名酒庄，读者们应该更喜欢名庄酿酒师在不太知名产区酿造的超值好酒，像拉弗尔庄园酿酒师Baptiste Guinaudeau和 Denis Durantou ，后者在卡斯蒂永丘(Cotes de Castillon)产区拥有蒙兰西酒庄『Montlandrie』、前者拥有『Acte 7 』酒庄。

圣爱美容产区（Saint-Émilion）

加农『Canon』, 贝莱尔酒庄『Bélair-Monange』, 白马『Cheval Blanc』, 柏菲『Pavie』, 富尔泰『 Clos Fourtet 』和罗特波夫酒庄『 Tertre-Rôteboeuf』。■ | 贝莱尔酒庄

另外知名酿酒师尼古拉斯·提安邦(Nicolas Thienpont)的三款2015年份酒也都非常出色：博塞庄园『Beauséjour Héritiers-Lagarosse』, 柏菲玛凯『Pavie Macquin 』和拉斯杜嘉『 Larcis Ducasse』。

干白和甜酒

干白比我预期得要好，2015年份最好的干白非常新鲜，中段口感浓郁丰富，那是来自温暖干燥夏日的结晶。甜白更胜干白，来自苏岱和巴萨克产区的甜白优雅而不过于厚重，非常新鲜。点击查看乐酒客更多热点文章



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