荤素搭配的减肥小菜——青瓜炒肉片

 

青瓜中的丙醇二酸,能抑制糖类物质转变为脂肪,因此被奉为减肥佳品。青瓜炒肉片荤素搭配,不仅营养丰富,还能减肥瘦身!...

青瓜中的丙醇二酸,能抑制糖类物质转变为脂肪,因此被奉为减肥佳品。青瓜炒肉片荤素搭配,不仅营养丰富,还能减肥瘦身!黄瓜提前腌一下,去除水分,这样炒出的黄瓜片脆脆的,颜色也更好看!


材料

黄瓜2根、猪肉50克、红辣椒1个、蒜瓣适量

食盐、料酒、生抽、淀粉少许

特百惠炒锅


做法



1、黄瓜切片撒点盐腌制,猪肉切片,红辣椒切段,蒜瓣切片;
2、取1个空碗,倒入适量的盐、淀粉、料酒和生抽抓匀搅拌肉片,腌制10分钟左右;
3、特百惠炒锅预热后加入植物油加热至产生油纹,倒入腌制好的肉片炒至变色;
4、加入蒜片和红辣椒继续翻炒;
5、最后加入腌制好的黄瓜片翻炒,倒入适量盐炒均匀调味即可出锅。有肉有菜,营养全面,既简单又美味!


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