【米其林二星品质】厨房小白15分钟就能打造的地道意面,美味营养,Q弹爽滑!
足不出户在家享受最正宗异域风情!!!...
李佳琦直播间上架3分钟就全部被一扫而空。这款意大利面到底有什么魔力?
而且除了李佳琦喜欢,据说钟丽缇,黄圣依也是他们家的忠实粉丝!!简直是“乘风破浪”的意面
√必胜客、麦当劳同厂,吃到嘴里满满的安心;
√轻松上手,真材实料,15分钟即可在家享受异国料理;
√米其林星厨研发,价格不到西餐厅的1/3。酸酸甜甜的番茄肉酱,搭配Q弹爽口的意大利面,日常又治愈。
重要的是味道超级赞,一点不输星级餐厅!!最近,听说氢刻家(现改名为空刻)新推出来一款三重奏意面.
能够一口气吃到3种不同种类的意面,着实满足了罐头君我对意面的幻想。
懒人福音!
空刻三重奏组合
【米其林二星品质】
厨房小白15分钟就能打造的地道西餐料理
69元/3份装
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意面三重奏
// 每一口都想要 //
空刻推出的这款三重奏,包含了意面里最经典的两个口味:番茄肉酱和奶油培根。面的种类也分成了3种,长形意大利面(Spaghetti)、螺旋面(Fusil Ji)、粗管面(Rigatoni)。长形直面:面身细长,口感细腻爽滑,是最常使用的面条种类;
螺旋面:其螺旋形状的面纹易于沾附面酱,适宜搭配浓郁酱汁;
粗管面:俗称通心粉,体积大,嚼劲十足,适宜同时配以荤素食材。
三重奏让人一次感受意面的多种口感,好吃又趣味感十足。家里的小侄子尤其喜欢通心粉,平时不爱吃饭的小家伙,现在天天吵着要吃它!经典的番茄肉酱口味,意面Q弹爽口,裹满了浓郁的酱汁,吃起来酸酸甜甜的,还能吃到大块的肉粒。
这种酸甜又清爽的感觉真的很赞!让人恨不得把盘子都给吞了~奶油培根意面,奶香浓郁还有菌类独特的鲜香,让人欲罢不能。
懒人福音!
空刻三重奏组合
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星厨精心研发
// 酱料肯德基核心供应商生产 //
研发空刻意面的总监本人就是个专业的厨师,师从米其林二星主厨,学习了整整3年!
从意大利面条的选择,肉酱的制作再到调料的配置,他都参照着米其林的标准。因为他的目标很明确:
“不以代餐作为目标,而是为有生活品质的人带去一顿可以亲手制作的正宗意大利面。”
就拿意面来说,空刻选用了意大利进口的杜兰硬质小麦粉,加入新鲜鸡蛋,制成的意面质地坚韧,低脂低热量,营养价值也更高。
据说奥黛丽赫本就喜欢用它当晚餐,就是因为吃了意面不容易长胖。杜兰小麦做成的意面,水煮后十分筋道弹牙,出锅不粘连。为了保证产品水准,最重要的酱包生产,研发总监特意找到了有40多年食品调味品研发经验的上海宝立集团。
宝立集团是必胜客、麦当劳、大家乐等跨国连锁餐厅的最主要的供应商。工厂曾获得ISO9001:2015,HACCP,ISO等国家认证。
每道制作工序上都有训练有素的质检人员把关,大家吃到嘴里满满的安心。三重奏的配料包也是特别有讲究。
小小一包盐,不似日常厨房常用的盐,而是带有咸鲜味的海盐,成本更高,却也更接近传统意面风味。
还有来自山东的黑胡椒,上海的乳酪,海南的欧芹等等,都是经过买手们的严格甄选。美食之所以是美食,就体现在这些小细节上,失之毫厘,差之千里。
为了让大家在家也能做出地道的意面,空刻团队真是花费了不少心思。
懒人福音!
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懒人快手美味
// 15分钟做出米其林味道 //
好吃的意面,除了意面要过关,酱料也是不可小瞧的一步。
橄榄油、海盐、欧芹、黑胡椒…这些常见的西式调味料一概必不可少,酱料还需要细细熬煮。
要说空刻家的面条,特别适合我这种小白。
意大利面所需要的配料,空刻完全按照餐厅的标准,在料包里都贴心地配齐了。
一份三重奏,内含三种面型的面条,另外配备对应的料包。一份意面,内含意大利面条110g、面酱150g、海盐调味包3g、橄榄油调味包5g、乳酪&欧芹撒粉1g、黑胡椒1g。
份量足够一个成年人食用。
每一小包都标注了使用步骤,放料的时候不会弄混。做法跟平时煮方便面差不多,却又比方便面的卖相高级多了,还更有营养~只需三步就能搞定!!
Step1:冷水烧开,加入海盐和初榨橄榄油后,将意面煮11-14分钟后捞出备用;Step2:将把酱料包倒入锅里,加热翻炒1分钟后,放入意面,让面条裹上酱料;Step3:出锅装盘,按照个人口味,撒面上的黑胡椒、芝士、欧芹碎。建议大家拿装盘西餐常用的白色圆盘,这样子拍照会更好看哦~尝一口刚做好的番茄意面,和日常在高级西餐厅里吃到的简直一模一样。
番茄的酸甜和Q弹的意面交融在一起,红红的酱汁包裹住每一根面条。吃上一口,就像夏日傍晚清爽的风,再放一小撮的芝士粉提味,那味道简直绝了!
对了,大家还可以根据个人口味加入火腿肠等配料~由于空壳用的培根为法式培根,烟熏味比常见的培根更重,再用少量白葡萄酒吊味,吃起来还带有淡淡酒香,高级感十足!来一口奶油培根意面,蘑菇鲜嫩,奶油香浓,培根咸香,裹上意面,如果可以再来一口酒,简直不要太美了~不少人吃过后都变成了他们家的回头客。
大家的评价都是:"份量足"、"回购多次"、"是餐厅里的味道"…
怪不得连平时对食物品质特别有要求的李佳琦,也要为空刻家的意面大喊OMG!
除了味道是一绝,重点是,性价比贼高!
平时西餐厅1份四五十,现在空刻的意面只有不到三分之一!
买上1份,可以吃上3次,持家有道的我,一口气囤了好几盒。这一次我们给大家争取了限时优惠价,请大家一定要买它,买它,买它!
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