中年发福和代谢慢无关！真正的变胖原因是这个

年龄越来越大，你可能会发现镜中的自己也日渐圆润，啤酒肚麒麟臂大象腿水桶腰大饼脸总有一款找上你

人们普遍认为，步入中年代谢减缓，因此才会发福近日一项权威研究却刷新了这个观点：中年发福和代谢慢无关

生命时报（微信内搜索LT0385即可关注）结合研究并采访专家，分析生命周期和代谢速度的关系，告诉你中年发胖的真正原因近日，顶级学术期刊科学（Science）刊登的一篇论文首次揭示了全生命周期的代谢规律，准确测量了人类从出生到老年的代谢率高峰和低谷

其中一项重要结论指出，人的代谢率从20岁到60岁都很稳定，中年发福其实和代谢变慢这个大众认知无关该研究由中国科学院深圳先进技术研究院美国杜克大学日本京都先端科学大学等国际团队共同完成，受试者包括来自29个国家的6000多名受试者，研究样本几乎覆盖所有年龄层

之前的许多大规模研究，仅关注于测量人体呼吸消化心脏搏动等重要基本功能时所消耗的能量然而，这部分维持生命所需要消耗的基本能量只占人体每天总能量消耗的50%至70%

与此前研究不同，人类日常生活中从事家务运动，甚至思考坐立不安消耗的能量，本次研究全部纳入

分析数据发现，人的一生中，日常能量消耗的变化可分4个阶段：

• 婴儿的代谢率最高，尤其是9个月到15个月时，代谢率激增例如，一岁左右的婴儿每天消耗能量的速度比成年人快50%
• 经过婴儿初期的激增之后，代谢率会以每年约3%的速度减缓直到20多岁，随后便稳定下来进入正常状态
• 20~60岁阶段，代谢率无论男女都保持稳定，与体重相关即便是孕妇，代谢率也并没有额外提高
• 人体代谢的分水岭其实在60岁后，这时候代谢率才真正开始降低，大约每年降低0.7%例如，一个90多岁的老年人，每天消耗的能量大约比中年人少26%

以上结论证实，人一生的代谢规律变化实际上呈现出升高下降稳定缓慢下降的模式因此，中年发福最主要的原因还是吃得多，动得少世界卫生组织根据现代人生命节律，将45~59岁定义为中年，并称之为生命高危期

由于中年人的活动量比青年时大大减少，消耗的热量随之减少，但人们的食量仍未降低，加上饮食质量提高应酬多，使得摄入的总热量大于消耗的热量多余的热量就会转化成脂肪贮存在皮下，造成体重增加通常情况下中年发福都是内脏脂肪超标，也就是中心性肥胖，这可能给身体带来以下威胁：

脂肪肝

如果脂肪细胞沉积在肝脏，加之饮食上高油高脂，就会形成脂肪肝，进而诱发肝硬化，甚至肝癌

心脏病

若沉积到心脏，会使之跳动无力，难以有效带动血液循环，很多因高血压引起的心脏衰竭患者，心脏往往就被大块脂肪包裹着

糖尿病

脂肪过多沉积在胰腺，可能造成胰岛细胞脂化，引发糖尿病

肾衰竭

沉积到肾脏，会影响其净化血液的能力，肾脏需要更卖力地过滤多余的糖分，最终导致肾衰竭

呼吸疾病

沉积到肺部会压迫肺，导致肥胖者呼吸急促，造成血流中输氧量不足，进而导致全身乏力免疫力受损焦虑抑郁

内脏脂肪不仅会造成生理病变，还会影响情绪，增加压力激素皮质醇分泌，造成焦虑

相比女性，中年男性如果能量过剩，会优先储存成内脏脂肪

推荐3个肥胖判断标准：

• 体重指数（BMI）=体重（公斤）除以身高（米）的平方超过25就算超重
• 成年男性腰围应少于85厘米，女性少于80厘米
• 腰臀比男性大于0.9，女性大于0.8，就表明是内脏脂肪过剩的高危人群

虽然家庭与工作的压力会让中年处于一个尴尬的长胖期，但为了避免身体出现更大风险，应提早进行干预生命时报综合美国新闻与世界报道网站的报道，总结以下控制体重的高效建议

尽量在家吃饭，饮食上要控制食物总摄取量，以豆制品代替部分肉类，吃低升糖食物如用红薯代替米饭等

不得不在外就餐，多吃杂粮馒头杂粮饭或蒸红薯南瓜玉米等，少点如地三鲜干锅土豆干煸豆角等高油菜肴从事负重运动有助保持肌肉，同时燃烧热量，还能减少受伤风险自由重量训练和抗阻力训练都能达到效果

内脏脂肪超标者每天应进行30~60分钟的运动，如跑步游泳骑车等，而球类运动在消耗能量的同时，还能促使肾上腺素分泌，加速脂肪分解

20岁时，多吃点无大碍，步入中老年，人体所需热量减少，就有必要监控热量摄入了

学会阅读食品标签，检查菜单中每一菜品的热量计数目前有些手机软件也可跟踪每日热量摄入

饥饿会破坏减肥意图，出现饥饿感时，不要急着大口吃饭，不妨先吃些健康食物铺垫

例如，用新鲜水果或坚果等食物增加饱腹感，就能降低吃高热量食物的欲望步入晚年后，很多人不得不与慢病做斗争，虽然有些痛苦，但不能懒惰

建议经常运动以保持活力，提高身体素质挥拍运动快走做操等都是不错选择

本期编辑：张宇

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