包子这样做，酸爽开胃，个个松软不塌陷，做一次不够吃！
酸菜粉丝包
食 材
主料：酸菜木耳粉丝面粉酵母
辅料：辣椒面生抽盐，高鲜粉
做 法
1.倒入面粉300g，酵母3g，加入温水均匀的淋在面粉上，用筷子搅拌成面絮状
2.揉成光滑面团，放入盘中包好保鲜膜，发酵2倍大
3.木耳酸菜剁碎放入碗中，加入切断的粉丝
4.倒入辣椒面生抽盐，高鲜粉搅拌均匀，馅料就做好了
5.面团发酵好后，搓成长条，分成小面团
6.揉成均匀大小圆状，擀成四周薄中间厚的包子皮
7.将适量馅料放入面皮中
8.面皮顺这一个方向摺成小摺子，最后收口
9.做好的包子放进蒸锅里进行15分钟的二次饧发
10.开大火煮开，转中火蒸十五分钟，关火后焖3分钟开盖
11.热气腾腾的酸菜粉丝包出锅了，馅多又美味，包子香软可口不够吃！
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