甩肉！愉快吃草愉快瘦！

气温将逼近30度，身上的肉是怎么都藏不住了···你萌千呼万唤的吃草特辑来了...

今天一大早，就看到一条悲恸万分的消息：做法：鸡蛋煮熟后剥壳切片或块，牛油果切开去核后切片，和其他沙拉菜一起淋上沙拉汁，拌开撒上黑胡椒就搞定了！五分钟出菜妥妥的！

这道沙拉可以说是轻体沙拉的经典搭配！并且是某宝宝最爱的一道沙拉。爱牛油果的你一定懂的！

牛油果营养价值高，含丰富维生素、叶酸及不饱和脂肪酸，有美容护肤功效!且能带来饱腹感，也就是说吃完不容易饿。

很多人都说牛油果是适合减脂期吃的食物，但单看牛油果的热量并不低。这件事让我疑惑了很久！热量不低还能甩肉的原因在哪里？其实是因为牛油果能提供足够的饱腹感，也就是说吃完牛油果之后可以少吃一点其他的东西！这样才能起到甩肉的效果。如果把牛油果当作加餐，没有减少其他的摄入而是单纯增加食用牛油果，那是不能起到甩肉效果的噢。做法：藜麦用清水浸泡待用。南瓜切片刷橄榄油、盐及黑胡椒，放入预热好的烤箱200度烤25分钟。烤南瓜时煮藜麦，用开水煮15分钟左右，煮至藜麦变成半透明状捞出。和烤好的南瓜一起淋上沙拉汁即可。

藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达16%-22%，也就是说比牛肉含蛋白质还要多！并富含多种氨基酸，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低升糖（GI升糖值35，低升糖标准为55），几乎都是常见食物里最优秀的！

做法：培根切碎，在平底锅内不放油煎熟。鸡蛋煮熟后切片。与其他沙拉菜一排一排的规则码好在盘中，淋沙拉汁及黑胡椒拌匀即可。

吃草吃腻了也可以变变花样。谁说甩肉期就不能吃肉啦？减脂期仍然需要适当摄取脂肪，不过要控制住量！放一片尝尝肉味就可以了！

想来豪华版考伯沙拉的宝宝还可以加入牛油果、熟的鸡胸肉及切达芝士。

做法：鸡胸肉用橄榄油、盐、黑胡椒、蜂蜜、及大蒜末抹在鸡胸肉上，包裹保鲜膜放入冰箱冷藏几小时，隔夜最好。吃时拿出鸡胸肉放入平底锅中两面煎熟。其他沙拉菜切好后与鸡胸肉一起淋沙拉酱加黑胡椒即可。

腌鸡胸肉的方法来自蒋蒋，这样处理过的鸡胸肉超级无敌好吃！

鸡胸肉不仅含有很高的蛋白质,而且油脂含量及热量都很低,非常适合要甩肉的你萌。一般一块鸡胸肉大约200克,含有40克的蛋白质！摄入高蛋白食品有助于减脂增肌。

做法：彩椒切条、蘑菇切片。用橄榄油、盐及黑胡椒混合后刷在彩椒及蘑菇上。放入预热好200度的烤箱烤20分钟左右。烤好的蔬菜和其他沙拉菜混合拌好。

辣椒在我的世界里从来都是配料，直到遇见了它——烤蔬菜沙拉！这是sherry在餐厅吃自助沙拉时发现的好东西！以前从来没有买过彩椒的我，觉得只不过是徒有其表的浮夸辣椒罢了，自从在家做了烤蔬菜沙拉之后，发现这才是彩椒的正确打开方式，烤过的彩椒是甜的！要烤到稍微有点皱皱的才好吃。

彩椒维生素综合含量居蔬菜之首。不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。



爱它的我忍不住给它放两张照！做法：吐司切丁，在烧热的平底锅中小火烘烤，变成酥脆的吐司丁。培根在烧热的不沾平底锅中煎熟。与其他沙拉菜加沙拉酱拌匀即可。

甩肉期很多人选择减少摄入主食，本宝宝就试验过。虽然有一定功效，但是对于主食控的我来说简直虐心！想吃主食的时候我会选择这道沙拉。重点是用全麦吐司！并且烘烤吐司时不放油！这是简易版的凯撒沙拉，完整版还可以加芦笋、熟鸡蛋、干酪等。吐司丁可以用平底锅烘烤，也可以用烤箱烘烤。如果想吐司丁比较有味道的话，可以用蒜蓉与吐司丁拌匀后放入平底锅烘烤。做法：黑醋及橄榄油、盐、黑胡椒调成汁后刷在番茄上。烤箱预热200度烤18分钟左右。豌豆用水煮熟后捞出。与其他沙拉菜混合拌匀。

酸酸甜甜的小番茄抹黑醋汁烤过后软软哒。而且黑醋能促进体循环，提高新陈代谢，同时还能帮助排除身体淤积的毒素。

黑醋中所含有的氨基酸，可以抑制人体对脂肪的吸收，同时还促进体内脂肪的燃烧。每天食用一点黑醋，可以减少体内的胆固醇和中性脂肪的量，加速血液循环，促进人体内细胞的新陈代谢。做法：芒果切块，甜虾剥好，和牛油果及其他沙拉菜加柠檬汁和沙拉酱拌匀。

芒果+甜虾和牛油果的搭配无敌！而且虾也是高蛋白的食物噢。

要声明的是：

1、想吃草甩肉是用这些沙拉来代替你平时摄入的更高热量的食物，来降低相对于往常的摄入量。而不是让你用它来加餐！

2、不要觉得沙拉热量低就可以吃很多！控制总摄入热量是关键！

3、凡是沙拉酱就一定要非常吝啬的放！如果每次都放很多越吃越胖也不是没可能！凡是用到橄榄油、植物油的，也是以尽量少放的原则为标准！以上每道沙拉所算的热量值，都是以少沙拉酱少油为标准的估算值，如果放很多沙拉酱那热量值会高到天际！

除此以外，以下是来自下厨房fufu的一份沙拉公式教你如何拌出一份完美的沙拉：

基础打底菜+额外绿色+添加一些其他颜色+一些脆片、坚果+更多的营养食材+蛋白质+沙拉汁

常用的基础打底菜有：生菜、芝麻菜、罗马生菜、球生菜、紫叶生菜、橄榄菜、苦苣、羽衣甘蓝

常用的额外绿色食材有：牛油果、西兰花、黄瓜、豌豆苗、抱子甘蓝

常用其他颜色食材：彩椒、樱桃番茄、迷你水萝卜、迷你胡萝卜、紫甘蓝、红薯、其他水果

常用的坚果：核桃、水果脆片、杏仁、瓜子

更多营养食材：玉米粒、奶酪、葡萄干

常用富含蛋白质的食材：鹰嘴豆、鸡胸肉、三文鱼、金枪鱼、虾

作业角



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