【婆婆家】食材|就比菠萝美三条街
“小时候每个人几乎都着迷过《七龙珠》,而故事里的设定就是只要找到7颗龙珠,就能...
▽
|梦厂说|
一直觉得凤梨是一种洋气十足的水果
明晃晃的颜色像极了阳光
当酸甜的果肉入口时
就觉得夏天在嘴里荡漾起来
……
▽
|凤梨|
凤梨科
凤梨属
凤梨和菠萝其实是同种但不同品种的水果,凤梨一般是台湾产,而市面上常见到的菠萝多为海南广西及其他地域所产。由于产区不同,果实的外观和内里都有区别,故而称谓不同。口感上凤梨偏甜,菠萝偏酸,价格上凤梨也远高于菠萝。
凤梨果实营养丰富,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁,纤维柔脆,芳香可口,特别含有一种天然消化成分,称凤梨酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化。
▽
|凤梨和菠萝的区别|
菠萝和凤梨
是不是傻傻分不清楚
三个最明显的特点教你认清
……
- No.1 叶片边缘不同 -
凤梨叶片边缘光滑无锯齿
菠萝叶片敷白霜边缘有锯齿
- No.2 表皮凹槽不同 -
凤梨凹槽处呈深绿色,纹理较清晰
菠萝凹槽处为橙红色,纹理略粗糙
- No.3 果肉纤维不同 -
凤梨果肉无刺眼,削皮可直接食用,果实偏甜
菠萝有刺眼,需盐水浸泡减少刺激后食用,味道偏酸
|“菠萝朊酶”解腻减脂|
凤梨果肉含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些凤梨可以预防脂肪沉积。
▽
|烤凤梨配冰淇淋|
|凤梨派|
|凤梨冰淇淋|
|凤梨汁|
|凤梨奶昔|
|草莓凤梨鸡尾酒|
|朗姆酒浸凤梨冰淇淋|
|凤梨饼|
|凤梨蛋糕|
|凤梨华夫饼|
|凤梨木糠杯|
|凤梨乳酪蛋糕|
|凤梨香蕉沙拉|
|凤梨起酥面包|
|凤梨烤土司|
|凤梨果酱|
|凤梨罐头|
|凤梨干|
|凤梨培根沙拉|
|凤梨烤鸡排|
|凤梨巧克力棒|
|蜂蜜烤凤梨|
|凤梨煎培根|
▽
凤梨美味已经看的口水止不住
但还有些不过瘾
这个夏天如果有一台这样的风扇
对空调的欲望
也就没有那么强烈了
也可以拥有一件这样的滑板
穿梭的风足够凉爽
身影也变得更加潇洒
好吧 我承认对这件烛台有点动心
……
关于凤梨 有太多美好的想象
梦厂要先满足你的胃
准备了一道简单却美味的果酱
为你的早餐锦上添花
让你爱不释口
|芒果凤梨果酱|
|食材|
凤梨|1000g
芒果|1000g
冰糖|200g
|制法|
❶ 将凤梨清洗干净,加入搅拌机,加入适量清水,搅拌成糊;
❷ 将凤梨糊加入汤锅,大火烧开,再入冰糖,转小火熬制,约四十分钟;
❸ 将芒果去皮去核切小块,加入熬好的凤梨糊中,继续搅拌熬约30分钟,至芒果溶化,呈粘稠状;
❹ 熬好的芒果凤梨酱晾凉后装入密封的玻璃瓶内,冷藏保存,可佐面包食用。
客服微信:a1422301608
微信公众号:婆婆家
微博:@阿苏勒婆婆
关注 婆婆家
微信扫一扫关注公众号