辅食 育学园辅食大全之【噢~!西兰花!】
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育学园辅食大全
之【噢~!西兰花!】
我们今天就讲讲大受妈妈们欢迎的西兰花。西兰花怎么挑选?
冬天是西兰花最好吃的时候,选择时选花蕾是深绿色且根茎较短的。
西兰花如何存放?
西兰花不耐放,夏季1-2天、冬季3-4天花蕾就会开花。
保存时可先用热水烫西兰花,再冷冻保存。
西兰花怎么做?
在说如何做之前,我们先教大家一个切西兰花的小诀窍:
- 先切下茎的下半部,将茎部与花蕾部分开
- 茎部竖起剥皮(要剥到露出硬白色的部分,这样比较容易入口),白色部分切薄片。
操作顺序
1 准备 将洗净的西兰花去茎,切小块,用开水焯一下。2 蒸/煮熟 将西兰花蒸熟。用水煮熟也是可以的哟。
一定要确保食物熟透。
3 制作泥 剁碎或者将蒸熟的西兰花放入辅食机里,加入1:1的水(奶/配方奶),榨成泥。
Tips:因西兰花茎不易剁碎,所以我们建议制作小月龄宝宝的西兰花泥时,剁碎时去除茎部分,或者保留茎部用辅食机制作成泥。
直接喂或者加入米粉里就可以啦。
是不是很棒?等等!
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