两款微波炉5分钟懒人早餐

不用烤箱，只用一个杯子/拷碗，五分钟，健康的减脂早餐轻松get。...



版权声明：图文均为Clau原创，如需转载，请征得同意。点击上方蓝字“早餐女王Clau"可以订阅哦。

之前推了不少需要用到烤箱的方子，这次就应很多小伙伴要求，做一个不需要烤箱的~

也是很简单哦，只需要有一个杯子、微波炉，不到5分钟就能完成了，同时还很健康，适合健身减脂党。

原方来自Gemma Stafford，她比较偏重烘焙，作品的色彩很漂亮，她的博客地址我会附在最后，不用翻墙。

首先要说明一下食材的用量，很多的方子里都会说：“一茶匙，1tbsp， 1tsp.”这些到底是多少呢？

◆ tbsp.是 tablespoon（汤匙）的缩写

◆ tsp.是 teaspoon（茶匙）的缩写

这两个怎么换算呢?

1 tablespoon(汤匙)＝3 teaspoons (茶匙)

这些是可以和g（克）或者ml（毫升）换算的，但因为不同物品密度大小有差异，所以换算出来结果都是不一样的，与其死记硬背，还不如直接百度，比如“2tbsp.牛奶是多少毫升、1tsp.盐是多少克”等等，直接就能得到结果。

但我觉得最最方便的，还是买一套这样的量勺：1tbsp. 1tsp. 1/2 tsp. 1/4tsp.这4个最常见的刻度都有了，用起来很方便，超市里一般都有，十几块钱。

好了，弄清楚计量问题了，那我们就开始吧~◆香蕉：半个

◆花生酱：1  tablespoon (tpsp.)

◆鸡蛋白：1个

◆香草精：1/4 teaspoon (tsp.)

◆燕麦粉：4+1/2 tablespoon (tpsp.) / 30g

◆肉桂粉：1/4 teaspoon (tsp.)

◆泡打粉：1/4 teaspoon (tsp.)

◆盐：少许▼既然是懒人早餐，那我们就要坚持：“时间短、少刷碗”的原则，所以这次的容器只需要1个烤碗，或者是马克杯：▼先用叉子把半根香蕉弄成泥：▼然后放入鸡蛋白、香草精、花生酱和盐搅拌均匀，1tbsp.的花生酱是这么多量：（关于低脂花生酱在后面的tip里会详细说）

▼加入燕麦粉，燕麦粉我是把燕麦放入搅拌机里打碎的，如果没有搅拌机直接用碎一点的燕麦也是可以的，做出来口感会粗糙点。

然后再加入泡打粉和肉桂粉，搅拌均匀：▼微波炉加热1分钟，要注意微波炉的功率，1200W的1分钟，如果功率比这个小，就要延长时间。为了防止加热过头，你可以15秒、15秒地延长时间，拿出来看看再决定要不要继续加热：▼最后放几片香蕉片，撒上点肉桂粉装饰，花生酱香蕉杯子蛋糕就做好啦：◆枫糖浆/蜂蜜：2 tablespoon (tpsp.)

◆水：2 teaspoon (tsp.)

◆椰子油/或是其他植物油：2 teaspoon (tsp.)

◆燕麦片：4+1/2 tablespoon (tpsp.) / 30g

◆椰丝：1 tablespoon (tpsp.)

◆坚果碎：1 tablespoon (tpsp.)

◆盐：少许▼把所有材料都放到烤碗里，混合均匀，不要让油或者是枫糖浆黏在碗底，不然微波炉加热就很容易烤焦：▼微波炉加热1分钟，然后拿出来搅拌一下，再继续加热30秒；

和上面的方子一样，要注意微波炉的功率，这里的时间适用于功率为1200W的微波炉，如果功率比这个小，就要延长时间。为了防止加热过头，你可以15秒、15秒地延长时间，拿出来看看再决定要不要继续加热：▼然后香喷喷的Granola就做好啦，我喜欢加一点自制酸奶，然后点缀一点水果吃。这样一次做一杯Granola，刚刚好，如果你想大批量做储存起来的话，可以参考我之前的方子：

简单又好吃的麦片Granola  你值得拥有

原方作者Gemma Stafford博客地址：

www.BiggerBolderBaking.com

关于之前说过的早餐分享会：

是与一个青年组织合作的，他们的通知发出后，10人的名额马上报满了，所以我也就不推送了。

这是我第一次搞这样的活动，心里没底，也很紧张，因此也没有广而告之。如果这次顺利的话，会考虑把活动常态化，让更多的人参与进来。

关于Clau：

一个更像80后的90后女生，媒体从业者，去年6月毛子国旅行后决定用镜头记录下自己做过的早餐，今年3月开设微信公众号，未来希望能在绍兴开一家Brunch店。

    关注 早餐女王Clau