分分钟搞定两款完美营养早餐

第一款泡菜素肉饭团【营养】含有钙、铜、磷、铁、乳酸菌、蛋白质、B族维生素等。【功效】具有补脾、养胃、滋养的功...



第一款泡菜素肉饭团
【营养】含有钙、铜、磷、铁、乳酸菌、蛋白质、B族维生素等。
【功效】具有补脾、养胃、滋养的功效。
【宜忌】适合一群人群。
食材：米饭300克、辣白菜60克、素肉30克、黑芝麻少许、海苔1片
做法：

1、先把米饭蒸好放温热状态。（米饭可以晚上预约好）

2、锅里热少许油爆炒提前泡好切好的素肉丁，炒好后盛出放凉。

3、辣白菜切碎备用。

4、手上沾水取一小团米饭压平，放上一点辣白菜，再放一些素肉丁。

5、再取一小团米饭扣在上面，用手握成团再调整成三角形。

6、将海苔切成长条状，包在饭团下部，顶部撒上少许黑芝麻。
小贴士：
1、米饭要放至温热状态最好。
2、素肉要提前泡好，过油后的素肉味道最佳。
3、包饭团的时候手要沾水，否则米饭会粘手。
4、尽量把辣白菜和素肉丁放在中间，把两层米饭沾合好，再调整形态。

第二款紫薯寿司卷
【营养】富含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、维生素、硒元素和花青素等。
【功效】有补脾养胃，排毒养颜，增强机体免疫力，清除体内自由基和抗癌的作用。
宜忌】适合一般人群。
食材：紫薯50克、大米150克、寿司萝卜条15克、黄瓜30克、辣白菜15克、寿司醋少许、海苔1张
做法：

1、将紫薯切片蒸熟压成泥，倒入少许寿司醋拌匀。
2、放凉的米饭和紫薯泥放一起拌匀。

3、寿司帘上放保鲜膜，放一张海苔。

4、把紫薯米饭放在海苔上压平，将黄瓜条、寿司萝卜条和辣白菜放上。

5、从一端开始卷起来。

6、然后去掉寿司帘，切开摆盘。
小贴士：
1、紫薯泥加了少许寿司醋色泽会变得很美。
2、卷的时候慢慢的从一端卷起，尽量卷紧实。

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