一人食减脂餐【香煎龙利鱼】
适合颜值高的你。...
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有奖！投票！厨房周边小礼品等你来拿！（经典美食语录投票活动）龙利鱼的做法很多，可煎可炸可炒可炖，今天推荐大家的这道【香煎龙利鱼】少油、少盐，适合所有人吃。
材料准备：
龙利鱼片
橄榄油
盐
胡椒碎
黄油
鸡蛋
淀粉
1、龙利鱼买回解冻之后，切大块，两面撒上少许盐和胡椒碎、倒上一点橄榄油涂抹均匀腌制10分钟左右。（少许！！鱼肉很吃盐）我撒的有点多，结果。。。呵呵呵
2、准备两个碗，一个放淀粉，一个放鸡蛋液。（建议用盘子，更均匀）
3、平底锅中放入两小块黄油，全程保持小火，等待融化。
4、拿起一片龙利鱼，先两面均匀裹上淀粉，轻轻抖动撒去多余淀粉后，两面裹上蛋液入锅。
5、一面煎约五分钟后，挤上两三滴柠檬汁提鲜，借用筷子和铲子翻面，两面煎至微微金黄即可出锅。
小贴士：
1、搭配甜辣酱更美味。
2、腌制的时候少许盐！
3、煎的过程全程小火。
4、龙利鱼基本没有腥味，可以不放料酒，少许柠檬汁提味。
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