【走进一线】健康膳食每一天
9月，是晒制腌菜的最好时间，这不，咱安53单元的书记李彦云和驻井工余顺德师傅买了许多萝卜，为员工...
9月，是晒制腌菜的最好时间，这不，咱安53单元的书记李彦云和驻井工余顺德师傅买了许多萝卜，为员工们制作冬季的下饭菜——萝卜干。
要做好好吃的萝卜干首先要挑选出脆嫩汁液充足的白萝卜，然后将每一根萝卜干都切成3到5厘米厚度，同时选择一个阳光充足的好天气，把切好的萝卜干放在生活区院内进行晾晒，待萝卜的水分完全蒸发晒干后，咱安53站的两位大厨师傅便将晒好的萝卜干用辣椒面，精盐等调料进行腌制，完工后装入菜坛进行腌制。待过两三天后，大伙就可以吃到美味的腌制萝卜干了。
1首先吃萝卜干可以预防癌症，说到这里可能有很多人就动了想法，这萝卜干原来好处这么多啊，以后天天买来吃不是很好吗，这种想法小编很支持，因为萝卜干他不止可以预防癌症，还有一定的营养。
2其次是萝卜干的营养价值，很多人都不知道这区区萝卜干有什么营养，其实它的营养价值很大，比如说，萝卜可以治疗贫血，提供维生素C，然而萝卜干也可以，并且这这上面还有更大的功效。
3最后是可以争强我们的消化能力，并且可以帮我们开胃，这点大家应该都知道，超市里有很多胡萝卜汁，大家可能也有买，因为他能帮我们开胃，然而帮我们开胃的同时还能增强我们的消化能力。
快入冬了，小编在这里也提醒大家，多注意合理膳食，调整作息规律，保持一个健康舒适的好身体。
本期编辑：高阳 供稿：程丽萍
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