【盘点】香槟和起泡酒的不同之处

香槟、起泡傻傻分不清楚~...

起泡酒和静止葡萄酒...通俗点就是倒酒时候有泡泡的酒和不会有泡泡的酒...

起泡酒所用的酿酒葡萄的采收时间较早，高酸低糖； 　2. 起泡酒经过了两次发酵，第一次发酵是为了产生酒精，第二次发酵是为了产生泡泡。

1. 起泡酒所用的酿酒葡萄的采收时间较早，高酸低糖；
2. 起泡酒经过了两次发酵，第一次发酵是为了产生酒精，第二次发酵是为了产生泡泡。

起泡酒和香槟是包含的关系，不是所有起泡都叫香槟，但是香槟肯定是起泡酒那是没跑儿的

起泡酒所用的酿酒葡萄的采收时间较早，高酸低糖； 　2. 起泡酒经过了两次发酵，第一次发酵是为了产生酒精，第二次发酵是为了产生泡泡。

1. 何谓香槟：香槟，产自浪漫的法国，在那里，有一个主要出产起泡酒的香槟产区。只有香槟产区出产的起泡酒才叫香槟。
2. 起泡酒的酿酒葡萄：所有的葡萄都可以拿来酿造起泡酒。但香槟的酿酒葡萄只能是霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。

越有规律性，气泡越小且越持久，起泡酒的品质就越好

起泡酒所用的酿酒葡萄的采收时间较早，高酸低糖； 　2. 起泡酒经过了两次发酵，第一次发酵是为了产生酒精，第二次发酵是为了产生泡泡。

1. 起泡酒为啥叫起泡酒，是因为酒里面有气泡...越有规律性，气泡越小且越持久，起泡酒的品质就越好。
2. 高品质的起泡酒喝起来非常细腻，并不会像喝苏打水那样如同在嘴巴含了小炸弹似的。

葡萄酒一般是不讲保质期的，而是讲饮用期的；起泡酒一般都是在2年之内喝最好了。久存不但不会增进其香味和口感，反而会有可能失去缤纷美丽的气泡

起泡酒所用的酿酒葡萄的采收时间较早，高酸低糖； 　2. 起泡酒经过了两次发酵，第一次发酵是为了产生酒精，第二次发酵是为了产生泡泡。

1. 储存温度适宜5--20摄氏度。
2. 储存时间内避免阳光直接照射，应在阴暗的地下室或地窖中储存最佳。
3. 储存时瓶盖向下，以防瓶盖漏酒。

    关注 酒快到资讯