林依轮“饭爷”获8300万元投资。谁说明星开餐饮不行！

明星餐饮快消品“饭爷”获8300万元新一轮投资，称估值已达3.6亿元。打破明星做餐饮的魔咒，林依轮是如何成功的。。。...

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近年来，明星开餐厅数量越来越多，但餐厅的经营情况也是极其惨淡。韩寒餐厅遭查处关闭、孟非小面馆经营不善，明星餐厅似乎是中魔咒一般，鲜有成功案例。

但也有例外，林依轮的“饭爷”自开业来就一路顺风顺水。很快就拿到了融资，现在新一轮的融资又到位了，而且数额居然有8300万元。

8年时间，地道北京人韩桐，做了三个餐饮品牌，分别是8号苑、局气、四世同堂。早年做过旅行社生意的韩桐不是专业的餐饮人，用他自己的话说，“不管是8号苑、局气还是四世同堂，一开始完全是为了实现自己的一些情怀”。

餐饮快消品“饭爷”获H Capital领投的8300万元新一轮投资，称估值已达3.6亿元。本轮融资将用于铺设传统渠道、扩大线下销售，招募引进更多产业精英人士加入。

截至目前，饭爷投资人包括H Capital、四川泰和集团、合肥燕庄食用油有限责任公司、上海青虹古义投资管理中心、上海场景派投资中心、策源创投、真格基金、芳晟基金、汇源集团、个人投资者韩仰、个人投资者王恩杰、个人投资者张华和林依轮自己。

据了解，H Capital创始人为陈小红，曾任老虎基金合伙人，并成功投资了新东方、京东、滴滴打车等多家优质企业，上海场景派投资中心创始人为吴声，为知名互联网人、罗辑思维联合创始人。

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天使好友，“逼”上“梁山”

在之前报道中，林依轮谈到他创办“饭爷”，是在好友冯波（策源资本合伙人）100万美元天使投资下被“逼”创业的。

2014年春节，林依轮基于此前在台湾对辣椒、辣酱产品的研究，不落俗套的为友人做了一款辣酱做新春贺礼，没想到颇受欢迎。