餐桌上，就缺一道热量低到随便吃的菜。
简单快手的新年菜——蒜蓉“粉丝”扇贝，扇贝鲜美可口高蛋白，魔芋粉丝超低热量，用“蒸”的烹调方法，几分钟就好！健康又美味，一道菜惊艳全场！...
周末好！【硬派食堂】来啦~
眼看年关将至，走亲访友越来越多。我们不可避免的要吃几顿大餐。
所谓大餐，怎么着也得有里子，有面子。菜品不能太寒酸，也不能太新奇。这就代表着热量不太低……
朋友心声：囧！这他妈不是吃草嘛！
话说，餐桌上有相对最有面子的，就是海鲜了。以前我们也介绍过不少海鲜河鲜的菜肴。
今日呢，则送你一道蒜蓉“粉丝”扇贝~不仅好做、看着有面子，而且经过特殊烹饪调理，热量也只有普通做法的一半！几乎可以到了随便吃、吃到饱也不会胖的地步！
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吃扇贝，我们吃的主要是它那块柔嫩的闭壳肌。不过，一只扇贝只有一块闭壳肌，也不是很大，那得吃多少个扇贝才能过瘾。
于是，很多人就在扇贝上面加点粉丝，粉丝既能吸收蒸扇贝肉时流出的鲜美汁液，又增加了分量，吃起来比单吃扇贝好吃多了。
今天，我们要介绍的蒸扇贝，用魔芋粉丝替代普通的粉丝，让热量降到最低。并且魔芋粉丝经过特殊处理，会比普通粉丝更弹牙更入味。
在春节餐桌上，一片肉山肉海中，一盘蒜蓉“粉丝”扇贝，好看又好吃、健康又低卡。也能让你这顿饭总热量下降一半……
当然，周末躺在沙发上刷剧……做上个十几二十个也很方便……
鲜美低卡，蒜蓉“粉丝”扇贝
饮食建议：
蒜蓉“粉丝”扇贝，蛋白质比较高，脂肪量非常少，热量很低，适合作为减脂饮食。热量低到随便吃、吃到饱应该也很难胖。（你吃两斤也不过300多大卡！）
▌热量：
食材&调料
扇贝3只、魔芋粉丝100克、蒜3瓣、葱姜丝少许、生抽、蚝油、辣椒酱
❶ 将扇贝肉洗净、壳刷干净，魔芋粉丝洗净、蒜压泥、葱姜切丝备用；
❷ 将魔芋粉丝铺在扇贝肉上、撒上蒜泥、姜丝，将生抽耗油混合每个扇贝放一小勺；
PS：如果想要魔芋粉丝更入味，可以将其用锅炒一下。或者放在微波炉里热一下，让他自身的水分逼出去一部分。这样更入味，更好吃。
❸ 放入蒸锅大火蒸7分钟出锅，喜欢吃辣的同学在上边撒上一点辣椒酱，开吃( o=^•ェ•)o ┏━┓
❶ 清洗扇贝时可以将扇贝一分为二，去掉黑色内脏和沙包，洗干净，只留贝肉和黄色的扇贝柱（闭壳肌），再将贝壳里外用刷子刷干净。
❷ 如果购买的是处理好的扇贝、也可以不用将扇贝肉和壳分开，直接将肉和壳洗干净即可。
魔芋丝本身几乎是零热量，而扇贝又满满的蛋白质，超低的脂肪，健康又美味，绝对是春节餐桌上惊艳全场的菜肴。
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