西式复古餐厅里，竟然卖的是秘制羊蝎子？！吃货圈已炸~

北京最不一样的羊蝎子馆～...

浓浓的西式复古元素融入到每一个角落，仿佛自己化身为一位古典欧洲少女，安静的坐在木质椅子上，在柔光光下，等着心上人的到来~（我的少女心2333）每一处微缩景观都很上镜~尽显浪漫情怀！！在最浪漫的地方，和最爱的人，吃着北京城里终极料理，赞爆了的感觉有没有！！！作为吃货，真所谓闻着香味往里走，根本停不住脚步......原来是暖男大厨们在开放式厨房里开工啦~老板说这样才能客人真正的对菜品放心，没毛病！忽然觉得老板此时此刻MAN爆了~在北京市面上吃到的羊蝎子锅底大部分是红汤、白汤锅底，而这里的锅底选用的是秘制酱香锅底！熬制出来的羊蝎子真的是香浓到炸裂~超入味！这里所有的肉都来自国外，肥瘦均匀，口感嫩滑~要强调的是，这里的蝎子肉真的很多！一看就是良心老板~~~本吃货作为食肉控，真的是爽到不能自拔！这样的一锅美味是怎样制作的呢？



羊蝎子选用的是澳洲精选羔羊脊骨，从原材料上就决心要作到尽善尽美~





暖男大厨精心清洗、筛选蝎子后，将其泡在温水中，以保证蝎子肉口感达到最好的效果。大厨称这道工序为“泡”。



各类天然调料的黄金配比~

秘制的酱香调料，祖传的哟~~~



制作成了京城独一无二的秘制底料~



蝎子入锅，第一次与秘制调料菌亲密接触（羞涩脸）~~大厨称之为“焯”。



经长时间闷制后....出锅！！！出锅的一刹那简直太香了！！！再坚强的意志力也抵不过诱惑~这可是这里的爆款菜品！精致的羊蝎子、香嫩的羊排、肉质紧凑的羊尾，这样就成为了香到没朋友的“三羊开泰”~这里的羊排肉质绝不亚于高端西餐厅的羊排品质，就一个字——嫩！浓浓的老汤味道充分入味，骨头都煮的酥软，每咬一口都刺激着你的味觉神经，根本停不下来！这里的羊尾真的不是之前吃的那种又肥又腻的感觉，羊尾肉质紧，更富营养，肉味十足！对于我这种爱瘦肉的吃货来讲，也深刻的爱上了羊尾~

非常人性化的店家，因为客人的口味各异，老板特意准备了自助小料台，带小料台的羊蝎子店在北京可真不多哟~不管你有多重口味，这里都能满足你！

【三秒黄金卷】这个真是本吃货的最爱！市面好吃的黄金卷并不多见~用筷子夹起来放入锅里，只需要涮三秒就可以吃啦~锅底味道浸入黄金卷外层，嫩嫩的，而吃进嘴里咬下去，里面又是脆脆的！这就是传说中的...外嫩里脆？！【低卡魔脆】我打赌少女们来这里一定会点！！！有嚼劲、香脆可口~最重要的是，真的是又好吃又不胖，低卡路里低脂肪，少女们绝对看见就走不动道啦~~~【香拌鱼皮丝】用双椒与新鲜、香脆的鱼皮充分搅拌，前所未有的混合香味足以让每一位小吃货记住它！算得上是羊蝎子的最佳伴侣~不一会儿一整盘就被吃光啦~这里的酸奶虽然相貌平平，但本吃货极力推荐！这是他家的秘制酸奶，独特的配方~吃肉吃撑之后点一罐清香的酸奶，简直是幸福感爆棚！店名：密密骨羊蝎子

地址：科学院南路双榆树邮政局南小巷（华星影城北门）

电话：010-82128678

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