真下饭!24年匠心坚守成蓝带主厨!空降温州研发宝藏浇头!
太下饭了!...
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相信很多人和小妹一样,经常想要给自己的胃来一场撑破天际的饱腹。苦思冥想之下,盖浇饭/面可能是最好的选择。有吃货的心和胃,却没有一双巧手?别担心,这次小妹特地寻来了一位大厨,经过他的精心研发,推出了几款方便、健康又快捷的浇头!
金汤虾仁、咖喱牛肉、鲍汁鲍鱼、台湾卤肉每种都用料丰富,无敌下饭!是满满的幸福感鸭~
并且这位大厨老赵来头可不小,曾作为舒淇肆号厨房的主厨,现在是温州高口碑的1981·馋创意料理餐厅的主厨。
农村出身的他打小就对烹饪充满了热情,为了实现当厨师的梦想,当过厨工、做过学徒,一步一个脚印的踏踏实实的学习。
孙大力——中国烹饪大师,红楼菜教父
在27岁时遇到了他的恩师中国烹饪大师,红楼菜教父——孙大力。凭着一腔热血和常人不可比拟的努力。在05年他荣获了总政个人金奖,13年在迎园博获得国际蓝带勋章。
一路迎风向前,斩获各类国际大赛证书!现在算算他从业也有20余年了,给徐克、周华健、李宗盛等很明星举办过个人餐会。
中国烹饪大师——高速建
但大家所看到的这些辉煌,都是因为他的那份,对厨师这个职业的赤诚之心。是他对烹饪的热爱、坚持和不分昼夜努力所换来的。
还记得上次的台式肉燥吗,一上架就遭疯抢,一夜卖出300+盒!这次老赵推出了四款宝藏浇头,更是在食材的选择和口味上花了一番心思,快跟着小妹一起来看看吧~
☆金汤虾仁☆
每一份都有超大的虾仁,裹满了汤汁感觉blingbling的~太勾人食欲了!随便一勺便是满满的料,海参、素鱼翅...丰富的胶原蛋白,小仙女们绝对要pink!
米饭和金汤简直不要太搭,均匀搅拌后,每粒米都沾满了酱汁,色泽金黄,香气诱人!
☆台湾卤肉☆
肉香浓郁,甜咸适中,肥而不腻,卤汁香醇。每一口都能感受到满满的精华!
三层肉要精选肥瘦相间带皮的,厚度也要拿捏的好,太薄没味,太厚又腻。并且加入了台湾的特色酱汁和香料,还原了正宗的台式滋味。
另外,小妹要夸一夸里面的香菇,吸收了满满的酱汁后,入口超级鲜滑,还会爆汁,配饭配面都是一绝。
☆咖喱牛肉☆
煮至浓稠的咖喱酱汁,口感鲜甜顺滑。牛肉每天都是新鲜购入,先炖煮至软烂,从而打造出了入口即化的口感。
满满的汤汁混着分量超足的大块牛肉,满足感飙升!无论是配米饭、乌冬面都超级搭!唇齿间的芳香气息,让人欲罢不能。
☆秘制鲍汁☆
赵大厨精心研发的鲍汁,以熬制6-8小时的鸡汤为底,口感醇鲜。薄脆香酥的杏鲍菇与干花菇的搭配,嫩滑的口感比吃鲍鱼还过瘾!
(此款浇头1盒含两只鲍鱼)
☆台湾肉燥☆
除了这次推出的四款新品外,之前爆火的台湾肉燥也出自老赵之手。
肉末里有浓郁的炸蒜末和红葱酥的糊香。酱香味鲜甜,没有劣质酱油的那种死咸味,而是偏甜口。油恰到好处,不糊嘴。
满满的淋在米饭上,与米饭互相混合,让酱汁包裹着米饭,连吃好几大碗才过瘾。
相信小妹,,这次推出的新品浇头,其品质和口味都不会让人失望。
并且在包装上与之前的台式肉燥也有了一定区别。盒装出售,每盒有两小包,一包为一次的量,更加的解放双手!
无论你是学生还是上班族,有了它完全可以抛弃外卖。到了饭点隔水蒸15-20分钟,浇在米饭上就可食用。
味道好、花样多、还方便!成功解决吃饭纠结的问题啦~浇头可以贮存6个月,在冰箱-18℃冷冻保存,开封后需在一周内食用哟~
国际蓝带主厨研发新品浇头
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编辑 | 犀大
设计
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大苏牙 摄影 | YOUNG
责编 | 犀大 主编 | PentaQ
部分图片来源于网络
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