派！波兰味儿

Jarek是一个非常细腻的人，他的相机里记录了各种光影人情、色彩瞬间。既试图融入异国有点魔幻的现实，按下快门的一刹那又与当地保持了某种旁观者的视角。...

合法的外乡人

第一次见Jarek我们约在东四地铁口，远远看到一个高高瘦瘦的老外坐在石阶上，红绿碎花嘻哈帽儿，身穿日本浮世绘图案的白色半袖T恤，斜背着黑色相机包，牛仔裤配帆布鞋。没错，电话里说的那个人就是他了。

对Jarek的第一印象就像我前两天看到他参与的那场 “合法的外乡人”的展览所传达的那样混杂了多种文化，模糊了国籍的界定，“边缘化”这种不沉重但微妙的身份让他和几个来自多个国家的朋友们重新审视自己，并以一种艺术形式的语言表达出来。

Jarek是一个非常细腻的人，他的相机里记录了各种光影人情、色彩瞬间。既试图融入异国有点魔幻的现实，按下快门的一刹那又与当地保持了某种旁观者的距离。对于北京的印象用一个词来形容是“胡同”；三个词的话——胡同、色彩和人群。胡同和人群我们很容易理解，为什么是色彩呢？我们都觉得有点意外。他说北京的建筑整体是灰色的，各种集中或分散的艺术画廊又是充满饱和色彩，古朴中带着灵动的风情。

家庭聚会


Jarek说参加这次展会的朋友来自各个国家，不同的职业，艺术只是他们的爱好。策展人Tristan让大家聚在了一起。即使展会结束了，他们也常常在周末相约在各个家庭里举办不同主题的聚会。这个周末他将给大家准备一顿波兰特色的美食。比如今天Jarek的妻子为大家准备了奶酪酿馅鸡蛋、芝士烤牛肉、波兰香肠、克拉科夫熏肠、还有丰富的水果。重头戏是一道根据妈妈的家庭秘方烘焙的苹果派。不同于一般的苹果派，它有一点松软Q弹，除了苹果还加入了一些草莓，酸酸的。苹果经过烘烤软糯香甜，但是又保留了很多水分。绝对是聚会中最受欢迎的大主角。当然，大家也会带上本国的特色美食。可能是意大利的巧克力萨拉米，或是亲手烘焙的大面包，珍藏了多年的红酒等等。

席间他分享了家里发生的一件大事，小女儿在学校的才艺大赛中获得了一等奖。2年前小女儿和他们离开熟悉的波兰来到中国。全新的环境和朋友，再加上语言的原因，让她无所适从。为了融入集体，她放弃了曾经在波兰学习的拉丁舞，和同学一起学了hip-pop。这次比赛的舞蹈是她和其他4位中国女生一起自编自演的，并且获得这样好的成绩，全家人都为他感到自豪。他们很开心女儿能融入这个新环境。

他最喜欢吃的中餐是火锅。早餐一般简单吃点燕麦和咖啡，午餐就在公司吃些中餐，饺子、米饭或者面条。家里没有晚餐一起围在桌子旁吃饭的概念，可能就随便吃点，有时候也不吃，如果有朋友相约晚餐。对于北京到底有没有正宗的波兰餐馆，他因为没有特别留意过，所以也不是很清楚。对他来说妻子做的波兰菜就是最正宗好味的。

在北京还有很多因为各种原因留在这里的外国人，在陌生的城市里不断探索，有欣喜有惊讶，有困惑有不适。可是人生本来就是一种探险不是么？我们不断去冲去撞去观察去改变，最后成就那个我们向往的样子。

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