成都老院坝主人5折请你吃龙虾坝坝宴!巨型海鲜筲箕,344元8人吃!!
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新橙 · 成都美食ID:mschengdu成都最大的美食平台,每日推送超高质量的美食推荐文章~
朋友们看看这是什么?!
认识不?
跟我大声一起念
s-h-a-o~j-i~
对,就是筲箕~
回想下你家的筲箕是用来干嘛的?
装米,装菜,仿佛能装下一切对不对?
但是
你想过现在的筲箕都变了吗?
它们变大了,变浮夸了!!肚子里面已经不是当年朴素的食材的,取而代之的是一肚子的海鲜!!还能这么玩儿?这是哪个想出来的?我代表广大吃货发来贺电~
有种悲伤叫我们不晓得啥子叫海鲜吃到爽!!
吃了虾可能要放弃螃蟹
吃了扇贝生蚝就只能算了......
海鲜大筲箕
今天有个筲箕直接秒杀我的悲伤,螃蟹、鲍鱼、小龙虾、大闸蟹、青口、田螺甚至连波士顿龙虾都有!!这样还怕吃不爽?被辣油卤过的海鲜你说入不入味?18种原材料一起攻陷你的味蕾~从壳到肉都吸满了辣卤的味香辣味,丝丝入味!!一口气吃N种海鲜的快感真的不能言语!
他家的大筲箕还有mini版、中版、豪华版,不管你是2-3个人,还是8-10个人,统统满足你!!即使是mini版也有大龙虾哦~
↓↓ 吃“筲箕”的环境是这样的
↓↓
搪瓷的杯子和盆儿,
后面红红绿绿的花,
清爽、舒服的环境~
在绿植的围绕中吃饭,
夏天最好的享受也不过如此啦~
前厅合格,不晓得厨房的秘密......
接下来我们不按套路出牌
直接挑战老板儿的底线
冲进厨房重地!!
请做好心理准备~
活蹦乱跳的小龙虾都会被反复清洗,
然后严格过秤,确保每只小龙虾足斤足两~
蒸好的小龙虾火速过冰水,这冰火两重天的感觉,
小龙虾表示不能接受啊~
蒸好的龙虾就这样火速装盘,
根本不给小龙虾一点喘息的机会!
只为了吃到的那一口是热热的,
太残忍了!!
还有各种调料摆在厨房里,
等待着你的临幸和宠爱!
默默做甜品的男纸也变得温柔和专注,
果然认真的男纸最帅!
再次声明~
他家有个美腻的院子,
以及吃不完的小龙虾,
high不完的主打菜!!
以上只是一个铺垫,
中场休息后……
1
没有一个筲箕解决不了的悲伤,
如果有,那就再整一堆堆!
极品冰镇龙虾没有一个筲箕解决不了的悲伤,
如果有,那就再整一堆堆!
阅虾无数的妹纸必须要表示:过了冰水直接上桌的小龙虾第一盘!!不过老板,你对自己的小龙虾太有信心了嘛?!虽然它仙范儿十足的上桌了,但是我绝不会败在它的仙裙下!!冰凉的小龙虾手感还是比较饱满,三下五除二剥开吃了再说!!看我展示剥虾的手法就晓得我阅虾无数!!虾黄饱满,虾肉的原汁原味都被锁在其中,鲜甜Q弹不需要蘸料,重口味的吃货们蘸点蘸料,感受虾肉和芥末的冲击~
蘸水蒸虾
他家的经典招牌菜,蘸水蒸虾!!绝对是成都蒸虾界的领头人啊~成都的蒸虾节奏就是这么被带起来的!吃过那么多家的小龙虾,妹纸表示自己最爱的还是他家的蒸虾!!
如果虾肉不行,根本不敢上这个菜的!!因为没有任何调料吃的就是虾肉的本味,所以,你懂得!
十三香龙虾
小龙虾最经典的做法,小龙虾去头处理干净,让香料渗入龙虾肉里,吃完要把指拇儿ju干净!!里面的鹌鹑蛋和青椒也是入味的很~
先吮吸外壳再开始剥虾,剥好的虾肉在汤汁里裹一转,味道不摆了!!!
油焖龙虾
油焖算是妹纸接触小龙虾的第一个味道,油重味道也很厚重,酱香味弥漫,回口淡淡的辣味和甜味,让口感更有层次感~
沸腾虾
他家的新品,像沸腾鱼的做法,龙虾去壳去虾线,和干辣椒一起爆炒,最后淋上热油就可以上桌了~
香辣味附在虾仁上,入口Q弹嫩滑,还有挥之不去的辣味~
mini葱爆虾
美食君首先要对老板的创意和配色点个无比大赞!!白嫩的虾仁和翠绿的葱段,还有金黄金黄的蒜蓉~
先以为是直接生吃的,结果大厨默默点了火说:等几分钟就可以吃了~看到咕嘟咕嘟冒泡的时候,葱香、蒜香味混着虾肉的鲜味,口水流出来又咽回去…慢慢加热虾仁变的嫩气十足,嫩到妹纸不忍心下口,就只想让虾仁在嘴里慢慢消失的感觉~
2
每道小菜都用心到可以当招牌!
蜂窝煤
蜂窝煤?老板,这都啥年代了!!你居然要我吃蜂窝煤?!
拿勺子一舀才晓得,这个是黑米和糯米做的饭饭~软软糯糯的,淡淡的甜味,刚好抚慰了各种海鲜小龙虾火辣辣的胃!
再奉上赏心悦目的制作过程~
鸡蛋焦糖布丁
这家店的老板真的是脑洞开太大有木有,除了果蔬和冰粉,连港式甜品里头的布丁都搬起来了!!
细嫩的布丁满满的蛋香味,还有浓郁的焦糖味,是饭后最好的味道!!
藕海
妹纸和美食君一致好评的小吃,每次来都必须点点点!!不得不说翻牌率超高啊!俨然已经成为他家的小吃担当,全年龄段杀手。被打包个五六份是很正常的事情。。。脆嫩鲜甜的藕节裹上香葱和面糊,外脆里嫩,一口夹一堆吃起才有感觉~
院坝鸡卷每道小菜都用心到可以当招牌!
蜂窝煤
蜂窝煤?老板,这都啥年代了!!你居然要我吃蜂窝煤?!
拿勺子一舀才晓得,这个是黑米和糯米做的饭饭~软软糯糯的,淡淡的甜味,刚好抚慰了各种海鲜小龙虾火辣辣的胃!
再奉上赏心悦目的制作过程~
鸡蛋焦糖布丁
这家店的老板真的是脑洞开太大有木有,除了果蔬和冰粉,连港式甜品里头的布丁都搬起来了!!
细嫩的布丁满满的蛋香味,还有浓郁的焦糖味,是饭后最好的味道!!
藕海
妹纸和美食君一致好评的小吃,每次来都必须点点点!!不得不说翻牌率超高啊!俨然已经成为他家的小吃担当,全年龄段杀手。被打包个五六份是很正常的事情。。。脆嫩鲜甜的藕节裹上香葱和面糊,外脆里嫩,一口夹一堆吃起才有感觉~
美食君问妹纸是不是啥甜点,紫薯酥神马的~结果居然是鸡卷!!
没想到你是这样的鸡卷,全是鸡肉打成的鸡茸,,细腻软软嫩嫩的,还有外面酥酥的外皮,蘸点甜辣酱,更替味~
碳烤猪颈
上等的猪颈肉,有一个洋气的名字叫“黄金六两”,每只猪身上只有这六两而已哦~放在炭火上烤的油珠珠儿滴就可以了!
肉质光看都能看出来,软嫩细致入口碳烤特有的味道,越嚼越香,适合下酒~
凉卤
夏天最安逸的事就是边喝酒边吃卤菜,吹点小风~虾庭的卤菜也是你不能错过的!!
卤肥肠—肥肠处理的很好,没有腥味,又留了一些油脂,很有嚼劲嚼起来很香~
溜耙鸡爪—真的是稀溜耙,辣卤的味道深入骨素,小米辣的辣味让你又辣又爽还停不下来!!
卤煮毛豆—夏日必备~味道刚合适,豆豆脆脆的,一不小心就是一碗~
收命田螺
真的是要收命!!辣ferfer的,螺肉处理的很好,吃一口田螺要吃一大口藕海才得行!!
油亮亮的螺肉,再辣还是忍不住要吃啊!更何况辣中带香,辣的不伤胃~葱油海瓜子
重口味吃多了,来点爽口的海瓜子压压惊,轻轻一咬肉就下来了,葱油的味道弥漫在口腔里,爽的很!
什锦果蔬
这个一定要点两份!!吃虾之前来一份,开胃提神,敞开肚子整;吃完来一份,让经受了一场小龙虾盛宴洗礼的胃归于平静~
院坝冰粉
冰粉和夏天是标配,虾庭的冰粉配料多的板,醪糟、红糖、山楂、花生、番茄、芝麻,你说好不好吃?
略有点嚼劲的冰粉晶莹剔透,混合着丰富的配料,每一次嘴巴的闭合都是一种不一样的体验~
虾庭·院坝小龙虾的龙舟路店将于4月27日开业!
成都美食粉丝的独家优惠也来了!!!
史无前例的大福利来袭!!
2016年4月27日--2016年5月1日
虾庭·院坝小龙虾【龙舟路店】
“海鲜大筲箕”
5折!!5天!!5折!!5天!!
每桌限点一份大筲箕系列!!
每天大筲箕系列限量200份!!
早点来占位子!!
(限堂食)
不怕你来就怕你只敢来一次!!
【不管是mini、中版还是豪华版,统统5折!!】
豪华版折下来344,可供8人吃
想提前“抢”会员们的同志们注意了
这里送上虾庭·院坝小龙虾的直通车
赶紧去吧~
店名:虾庭·院坝小龙虾
营业时间(12:00-14:00/17:30-2:00)
人均:80元
【龙舟路店】龙舟路51号
电话:86955581
【双楠店】龙腾西路2号花间集花间雅缇会所内
电话:87508970
【九眼桥店】九眼桥一米阳光花园内
电话:61994868
科华北路店本月30号开业同样享受五折活动~
(活动时间:2016年4月30日-2016年5月2日)
先来几张概念图
我只能说复古复到了骨子里
大家自行感受
具体地址:科华北路143号蓝色加勒比2楼223号
电话:64186100
| 文:小胖墩儿
| 编辑:洪哥不是鸳鸯锅
电话:18380219616
微信:18380219616
投稿:278600737@qq.com
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