粉丝探店突袭阿五厨房之“后厨大揭秘”！见证真相的时刻！

企业文化是品牌的灵魂阿五能在食品安全岌岌可危的当下竟愿拿出百万来升级后厨把钱花在了在这外人看不到的地方！...

黄河大鲤鱼的烧制也是特点，因为完全都是在透明化作业，不添加任何的鸡精、味精！红烧大鲤鱼完全都是食材自身的鲜味碰撞之后散发出来的味道，这种味道会沿着你的味蕾直接送达到你的心里，这就是爱的味道！

——用心做美食的每个阿五人



@A-Sunshine：现在好多厨房都有写“厨房重地，闲人免进”，今天郑州吃货带领7名老粉一起去参观阿五的后厨，小伙伴们都惊呆了！











随后我们去参观了凉菜间，出菜口等，灶台工具、砧板、调料柜、面点间凉菜间等收拾的都很整齐，很干净，菜品都是精心挑选出来的，鲤鱼用的是黄河金生态鲤鱼，米是稻花香有机大米，面是一加一天然面粉，油是用的海皇牌餐饮专用的大豆油，调料也是来自李锦记、联合利华等国际知名品牌，阿五的每个厨师都在用心做每一份美食。













@崔叶子：今天和吃货们一起来到阿五黄河大鲤鱼，吃美食是次要的，阿五的厨房是个大惊喜哦！整个厨房非常干净，地面、柜面、灶台……

每一处都非常的干净整洁，而且食材非常精致，每份食材都是要称重的，食用的调料尽心挑选，大牌保证，来这里吃饭真的很放心！



@尹展：喝着豆浆长大的小胖鱼～味道可中啊！细节之处见真情，第一次见餐饮放空气净化器的，刹那觉得大雾霾的郑州里增添了份安全感～

菜量过秤，单份打包，保证了每份菜品的品质，通过白百合餐饮工程认证美食，才能放心吧~



@敏：食品安全一直都是人们关心的话题，今天带着疑问和好奇来到阿五黄河大鲤鱼的厨房。地面和操作台干净整洁，物品摆放整齐有序，新鲜的食材称重后用保鲜膜分类存放。

细节上处处体现了阿五对食客的用心和管理的严谨。我从不做广告，只做有良心的推荐。



@童昕：中午阿五黄河大鲤鱼参观，每道菜都突出豫菜的咸鲜~

在豫菜的基础上创新精致，鲤鱼保持了鱼皮的完整，保证了鱼肉的久煮不散，铁棍山药做的冰淇淋，爽滑细腻，熬炒鸡，连我这个信阳人，都觉得很棒~

微辣味微麻，咸香适口，猪头荷叶饼，这些菜造型可爱，小朋友看到都应该喜欢。本姑娘最喜欢黑豆腐竹，论外形像是黑暗料理，但是营养丰富~

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