我不想洗碗，于是我把餐具吃了

印度的一家公司，发明了一种可食用的一次性餐具。以后吃完饭后，你可以把餐具也一块吃掉。...

导读：Bakeys，世界首家公司研发出可食用一次性餐具。于2010年首次在印度当地推出，至今已经销售上百万可食用餐具。

“The cutlery is meant to be eaten after use. If you don't want to eat it, just throw it away and it will decompose entirely,” says edible-cutlery pioneer Narayana Peesapaty.

“我们的餐具在使用之后就可以被吃掉。如果你不想吃，只要把它们扔掉，然后它们就会自己降解。” ---- Bakeys 的创始人 Narayana Peesapaty

关于一次性塑料餐具：

“一次性”指的是只能使用一次、不可反复或多次使用的物品。标准适用于塑料材质的一次性餐饮具。包括一次性使用的餐盒、盘、碟、刀、叉、勺、筷子、碗、杯、罐、壶、吸管等。

从环境保护的角度来说，一次性塑料餐具对世界来说真的是个大的灾难。人们通常使用一次性餐具后就将其扔进了垃圾桶，从而使其释放有害物质进入到土壤。

而且如果不小心使用了不合格的一次性塑料餐盒、餐碗和托盘，其中添加了大量废塑料和填充物，遇热或油脂会释放出致癌致病化学物质，对人体健康危害严重。

环保专家提醒我们，如今市面上的一次性餐具并不都符合国家标准。为了个人身体健康，建议大家自备饭盒，从而安全环保。

关于Bakeys公司：

Bakeys公司（BAKEYS FOODS PRIVATE LIMITED）于2010年在海得拉巴市（印度南部一城市）创办。通过大量研究，Bakeys公司研究设计出一款产品，来满足人们对一次性餐具的各种需求，同时也不会产生任何危害。

Bakeys公司总裁Peesapaty先生希望在一个月内筹集到20,000美元来创办公司，但仅仅只用了9天他就筹集了64,000美元，达到了这个目标。大家需求旺盛，Peesapaty还专门创办了一个Facebook网站来恳求大家的耐心。

Peesapaty先生来自于印度，一个每年大约1200亿不可降解的塑料被丢弃的国家。Bakeys公司的可食用产品，大多数制作原料为小米、大米、小麦以及各种面粉。该公司的第一款产品是一款可食用的勺子，不含任何防腐剂。

据Bakeys公司的最新消息，截止到2016年4月18日，公司已经成功卖出417万个勺子。

有趣的是，购买者还可以根据自己的需要，选择不同口味的可食用餐具。比如特辣味、辛辣味、洋葱味、番茄味、大蒜味、生姜味以及糖果味。

除此之外，顾客也可以提前三个月进行预约，创作独一无二的属于自己的可食用餐具。比如，可以选择在餐具上画画、染色、铸模以及改变它的形状或者大小。这些上色的材料，也都是选择蔬菜或者水果的果肉来进行染色。

关于使用感：

It isn't quite as sturdy as its metal or plastic counterparts - Bakeys suggests not using too much force if you use its cutlery to cut into hard foods, saying: "after all these are made of flours" - but its spoons are firm enough to get you through a cup of hot soup without it wilting.

用面粉做的可食用餐具肯定没有金属或者塑料的餐具坚硬，但是Bakeys公司建议大家在切坚硬的食物时候不要用太大的力气。不过这些餐具对于喝热汤等日常性使用也是足够了。



Bakeys公司为了扩大生产线制作更多的餐具（如筷子、叉子等传统型一次性餐具），这些产品一经发布就受到了良好的反馈，Bakeys公司从而进行更深入的研究，来获得更加广泛的市场。

据说，目前印度已经有超过千万人开始使用Bakeys公司可食用餐具来代替一次性塑料餐具。

使用者提问（来自bakeys官网）：

使用者：Why are they so hard on teeth to bite?

为什么这些餐具咬起来那么硬啊？

bakeys公司：These are spoons/ cutlery that one has to use as cutlery and thus must serve its basic purpose. If they break while using, it will not be cutlery but biscuits.

因为他们是餐具呀，他们要履行餐具的职责。如果你用着用着它就断了，那就不是餐具而是小饼干啦。

关于价格：

"Plastic is very cheap, true. But I can make it as cheap," Peesapaty remarks confidently. "I can with volumes, and once I get the volumes, I [can go to] the farmers directly and start procuring raw material directly from the farmers, in which case my spoons will be as cheap as the plastic spoons."Bakeys公司总裁Peesapaty先生也表示，全世界的商人之所以会使用一次性塑胶餐具就是因为成本低，但是只要他能将 Bakeys公司的规模做大，总有一天 Bakeys的餐具也能跟一次性塑胶餐具一样便宜。

除了天然无毒、降解速度快、不制造垃圾的优点，这种可食用餐具价格也经济实惠，10美元就可以买到100只汤勺，换算成人民币之后，一只汤匙仅约0.6元。

关于你的想法：

Apester网站曾经做过网上调查，有92%的人愿意使用可食用一次性餐具。但是可食用一次性餐具会发展到代替一次性塑料餐具吗？

如果是你，你会愿意使用吗？

欢迎大家留言给麦子说说自己的想法，让我们拭目以待，这个即将变得越来越好的世界。

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