利摩日,土与火的荣耀之歌

 

它们永远能表达出菜品独有的气质,让人从烟火气中品出浓浓意境。...



浪漫的人从不放过生活中的每一个细节,哪怕对“吃饭”这件事,他们也会根据菜品搭配餐具,从而让普通的一餐尝起来别有风味。刚刚烹制好的食物躺在光洁的瓷盘里,盘上精致的图案拥吻食物,绽放出魅人的色彩,恰到好处的金色描边不带有丝毫媚俗轻点着盘沿,绘出一道诱人的弧线勾出食物的香味。
碗碟杯盏永远是食物的最佳陪衬,或素雅、或鲜艳、或繁复、或简单,它们永远能表达出菜品独有的气质,用最温柔的方式勾住人们的味蕾,让人从烟火气中品出浓浓意境。

讲究食物卖相的“吃货”,碗柜里总少不了一只盘底印有“Limoges”字样的餐碟。不过“Limoges”可不是品牌标志,而是一座距巴黎360公里的古城。


利摩日(Limoges)是欧洲有名的瓷都,被人称作“西方的景德镇”,但这里可不是景德镇的山寨版,而是一座拥有法国浪漫基因的古城。听说冬天来到这里,可以嗅到泥土混杂着干花的清香,如娇羞女子一般温婉的气息,让这里的每一块瓷片都附上一丝娇嫩朦胧。





据说,18世纪的欧洲人对中国瓷器非常好奇,于是一位法国传教士特此来到景德镇潜居7年,将制瓷的技法传到欧洲。之后不久,一个外科医生在利摩日发现了高岭土。这种纯白的土后来被皇家瓷器厂证实是绝佳的烧瓷原料。利摩日总督惊喜万分,他下令在当地建起瓷器厂房。经过近百年的发展,利摩日瓷器渐渐拥有了艺术瓷器的美称。世界各地的贵族、特使都曾前来订货,利摩日瓷器成为名副其实的软黄金。
在利摩日,最有名的瓷器品牌当属柏图(Bernardaud),因其善用金漆勾勒奢华贵气,所以深得皇室贵族青睐。柏图的前身是路易十六皇室的皇家瓷器工厂,后来才由Bernardaud家族买下。迄今为止,柏图出品的瓷器用品仍是高品质生活的象征,它出品的“Ancienne Manufacture Royal”御用瓷品,每一只都价格不菲。



▲柏图制造

想象用一只柏图瓷杯泡茶,看清水慢慢浸染茶色,像暖阳融进洁白的杯里。杯子的四周金线描边、繁花似锦簇着杯中液体,入口瞬间的茶香,让人恍觉可以将整个春天送进口里。

(文中图片均来源于网络)
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