【社科知识】它的英文名叫“china”，价比黄金
它的英文名叫“china”，价比黄金...
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千年瓷都景德镇
“瓷都”是世人给它的桂冠。早在东汉时期，这个地方已经出现制瓷者的踪迹。那时的景德镇还叫做“昌南”，出产的陶瓷制品沿着丝绸之路、随着张骞的马队被带到了西方，于是西方人开始管这种他们从未见过的东西叫“china”——昌南的谐音，很久以后，盛产这种工艺品的国家就成了“China”。
宋真宗景德年间，它被冠以皇帝的年号，开官窑，雇工匠，成为全国产瓷的中心。
变化中的色彩
景德镇瓷器在世事的流逝与变迁中始终走在“时尚”的前沿。风尚总是在变化，而景德镇瓷器，就是风尚的引领者。
宋代，景德镇以“青白釉”闻名于世。南方产青瓷，北方产白瓷，而景德镇的青白釉融合了两者的长处，白中透青，柔和润泽，从而赢得了“影青”之名。诗人说：“浮梁巧烧瓷，颜色比琼玖”，讲的就是景德青白瓷。
元代，景德镇创造出青花瓷、釉黑红瓷和卵白釉瓷。制作青花瓷所必需的“回青”来自西域，色彩艳丽，不易褪色，青花瓷素雅美观，深受人们喜爱。釉黑红是釉下呈红色花纹的瓷器，烧制难度大，成品红白相间，典雅俏丽。卵白釉瓷色白微青，恰似鹅蛋色泽，故称卵白。
景德镇的瓷器工艺长盛不衰，一是因为当地地理条件得天独厚，二是因为制瓷工匠富于“拿来”精神，擅长学习、模仿，最后博采众家之长而创制新品。北宋晚期天青、月白釉风行，景德镇窑便吸收了这一风尚，并在此基础上创造出朱红、粉红等色，可谓青出于蓝而胜于蓝。他们还从定窑学来了刻花技术，最后发明了自由描绘的技法，取代了之前的雕刻摹印法。
明代永乐、宣德年间，景德镇瓷窑发展到一个新的高度。明前期单色釉盛行，白瓷细腻如脂、温馨如玉，其中尤以甜白瓷为最，其土质细腻，胎骨薄如蛋壳，釉色纯白，晶莹光亮，能映出手纹。除了白瓷以外，红釉有鲜红和宝石红，色彩华美深沉，黄釉、翠青釉明快柔嫩，孔雀蓝、孔雀绿釉鲜艳夺目……
除了单色瓷，景德镇的彩瓷也颇负盛名。彩瓷中又以青花和五彩为最。青花瓷白底蓝花，色调单纯明快，早期色泽沉厚浓艳而带有黑色结晶斑，后逐渐趋向明快雅致而匀净。花纹也很丰富。有写实派的，繁缛细致，描绘兽类如龙虎、麒麟、仙鹤，植物如莲花、桃、石榴、葡萄，人物如仕女、儿童、仙道等皆栩栩如生；有写意派的，山水人物疏简凝练，简单而富神韵，历史故事用笔细劲，宛若明代版画，缠枝宝相等图案近似锦缎。五彩瓷则红、绿、黄、紫多色交织，色彩对比鲜明，绚烂多彩，玲珑绚丽，代表着瓷器的另一种风格。
远销海外
景德镇在明代中期已发展为一座繁华城镇，据说当时：“万杵之声殷地，火花炸天，夜令人不能眠。”人口众多、商业活动繁忙、市井交错、物类荟萃，几乎赶上通都大邑的规模。
明代后期，景德镇瓷器行销国内外，国内，北到燕云，南到交趾，东到沿海，西到巴蜀，无所不至。国外，东亚有日本、朝鲜，东南亚地区有爪哇、苏门答腊、婆罗洲和文郎等地。据记载，1602年至1644年，荷兰东印度公司运到东南亚的中国瓷器，总数达420万件以上；17世纪后期，通过荷兰东印度公司运往欧洲的瓷器，仅巴达维亚每年就有300万件；18世纪后期，仅1780年一年，英国向中国订购瓷器80万件，许多地方还出现了专门经销中国瓷器的商店，如伦敦就至少有52家。
工人的血汗
明代万历年间，开始出现官搭民烧的制度，雇用经纪的管理形式开始出现。明代后期有分派烧造、定给民窑包做包烧和散搭民窑烧三种形式，但无论哪一种形式都具有强制性。浮梁县境内的所有民窑都有义务承担制瓷的工作，而且，如果出现不合格品，制作者是要受惩罚的。另外，尽管那时朝廷已经开始发给工匠“工值”，但估值远比官窑自己烧造的估值要低，实则只支付了食费和少量原料费。
美丽的景德镇瓷器，就来自于这些无名工匠日日夜夜辛苦的工作。它产自泥土，最终却价比黄金。
（来源：《经济日报》）
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