母亲节手作~ 红糖糍粑 为妈妈做一碗小太阳

红糖糍粑虽然只是一碗点心，但却是一碗能温养人的美味点心。...



献给母亲的手作美食：

红糖糍粑虽然只是一碗点心，但却是一碗能温养人的美味点心。糯米团子小小的，口感粘软，刚出锅热乎乎的像一颗温暖的小太阳。

红糖稀性味甘甜，温润，无毒。性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥活血、补血的作用。这样就把体内的淤血化掉，更方便新血的产生。

糯米团儿蘸着红糖吃进去，美味的同时，更照顾了你。

用料

糯米粉                150g桂花                少许红糖糖稀45g步骤1

糯米粉用温水化开，揉成表面光滑的的面团。搓成长条，揪成小块，揉成汤圆大小的圆团。

步骤2

红糖糖稀倒进杯子里，加热水化开，搅拌均匀。步骤3

锅里倒入菜油，加热后放入糯米团，正反两面煎，中火，直到表皮发黄变脆，煎炸好的糯米饼起锅，菜油倒掉大部分，锅里加入红糖水熬煮两分钟。步骤4

糯米团放回沸腾的锅里熬煮两分钟。步骤 5

起锅入碗，撒上桂花：）由下厨房和臻臻吃什么联袂分享

配料：手剥高邮咸蛋黄 五花肉 精肉

重量：8只装（1只180g）

储藏：常温1周 冷藏1个月 冷冻半年

做法：水煮加盖焖煮15分钟

制作：海门市佳宝食品有限公司 （QS产品许可企业）

世上有一种情叫深藏不露，看起来有棱又角，内里却是绵软至极，无论甜蜜还是咸意，都埋入那种黏柔绵蜜里！



匠人把肥瘦相间的五花肉，腌制的透彻心扉，手剥高邮咸蛋黄淌出的油汁，用那几目粽叶，狠狠的自我包裹。四百八十分钟后终于满不住那香气四溢，引着人们一层层松绑，剥开，品尝。

而后发现那最深处的秘密，是与谁共赏那一轮完美落日！










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