上海男人暖心吗?那么上海点心呢?

 

点心我吃了男人么,你们自行感受下...





几乎吃遍了上海大大小小的豆浆油条店,所以一知晓有新店就想要来尝试下。

长乐路的门牌号从几百跳到十几,愣是在襄阳北路路口来回走了好几遍才发现店在拐角的小区门口安安静静的待着。



二楼客满了,于是选了一楼靠里的位子。水泥墙上画满了粉笔画,都是童年玩耍的游戏,纸飞机、跳房子、橡皮筋等,忍不住多看几眼。想必老板的童年回忆就全发生在上海的弄堂里。✈



菜单写在黑板上或者看着点心柜选,样子都特别精致,一下子就选择困难了,最好的办法就是选拼盘,每样都能吃,全都不落下。



既然打着“手作上海点心”的招牌,那么特意设置的透明点心间就是为了证明此。师傅们不紧不慢地揉面、填馅,再捏造型,两耳不闻窗外事的感觉。



一碗热热的咸豆浆治愈了这个下雨天,没有虾米,辣油也是很清淡,于是这碗咸豆浆显得特别书生气。量不大,为了后面的小点宴留些肚子吧。

现磨的豆浆喝到最后会留有豆渣,贴沿着杯壁告诉你他不是冲泡的。



根据个人的口味喜好和颜值造型选了以下四种糕点,当然还有其他很多这个酥啊那个糕的。

对于所有一切和抹茶有关的东西我都很喜欢,此次排名第二的是芒果酥,竟然是流心的馅料,吃得我措手不及。



点心不是常温的,是烫的哟,所以吃的时候千万要注意。不要以为小,整个塞进口。慢慢吃才对得起师傅那么用心的造型。







锅贴有三种口味,鲜肉、虾仁、和素的,根据上面芝麻的不同来区分。上海能吃到素锅贴的地方不多,虹口的祥德路有一家,这是我第二次吃到,不错。



除了小方的糍饭糕以外,竟然还有越南春卷,真是混搭啊,估摸着老板是怕锅贴吃得太油腻了,来点蔬菜清清口。



锅贴的蘸酱是店里的酱油加上那款轻柔的辣油,和芝麻一起调和的。本身不爱醋的冲味道,所以觉得很香。

♥小细节的与众不同总会让我记忆深刻。





上海点心就要吃一整套的,小笼包虽然姗姗来迟,但却是整桌的点睛之处。吃过了很多家餐厅作为噱头的彩色小笼,觉得还是安分点好。

蒸笼上来的时候我都不敢提,透过薄皮就能看到汤汁,生怕我一夹就破功了。



还好他经受住了考验,小笼皮真是好滑啊,这皮发得好,擀得巧,一点黏糊劲也没有。

咬破一个小洞就看到汤汁破口而出,看着就心里美滋滋的。

等不及汤汁变凉就全部塞进口了,幸福感爆棚!!



大概没有一个城市比上海人对小笼更加充满爱了吧。特别是吃到称心如意的一款小笼,感觉外面天都放晴了,哈哈。



混搭风再次出现在最末的甜品部分——杨枝甘露,这时候就对老板的人生经历产生了疑问。

吃完甜品觉得老板还是安安心心的做上海点心比较好。



在店里每一次看到老板就如沐春风一般,总是乐呵呵地打招呼,解释点心口味。倒水,看着客人们有什么需求。

没有问他是不是上海人,但是却能感受到上海男人一般的暖心就像上海点心一样
▲图中穿黑色背心的就是老板
上海男人就像上海点心一样,
心思巧,精致、吃得饱,实在、细节妙,暖心。


希望你们能喜欢上海,喜欢上海的手作点心。

蒲石小点

地址: 徐汇区长乐路339弄18号(襄阳北路)

电话: 18221183758


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