英国下午茶——贵族们的消遣

英式下午茶ENTERTITLE下午四点，来享受一场味觉及视觉的奇妙旅程吧！！！...

下午四点，英国的贵族及百姓们都会开始享受一场味觉及视觉的奇妙旅程。

准备好高档的细瓷杯碟或银质茶具，茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、茶刀、三层点心架、饼干夹、糖罐、奶盅瓶、水果盘、切柠檬器，全都银光闪闪，晶莹剔透。

英式下午茶之点心的魅力



当三层架的点心送上餐桌时，你马上就能体会到英式下午茶的优雅以及浓浓的贵族气息。待你一层层品尝过后，则更能体会下午茶让人为之疯狂的迷人魅力。

传统的英式下午茶的三层架点心是用瓷盘装盛，通常第一层放置的是带咸味的三明治，如芝士、火腿口味，第二层放的是传统的英式甜点Scone，这是英式下午茶必备的点心，第三层放的则是蛋糕或水果塔。

丰富精致的点心让人食指大开，这个时候问题就来了，这么多点心，我应该从哪个开始吃起呢？

是先吃Scone司康饼、三明治还是蛋糕，在这里小编告诉大家，三层塔点心的吃法和顺序都是有讲究的哦！

首先，顺序是由下至上，口味则是由咸至甜，先品尝了三明治独特的风味之后，再来品尝英国传统点心Scone司康饼，在司康饼上涂满果酱，再涂满奶油，吃完一口，再涂下一口，不得不说完美！到最后让甜点满满的幸福感把你包围，你心动了么！ 

英式下午茶之瓷器的魅力



英式下午茶是一门综合艺术，它集优雅、高贵、大气于一身，当然精美的瓷器绝对是不可或缺的，味觉的冲击一过，再给你一场高雅的视觉风暴。

英式下午茶之品茶的魅力



下午茶的主角来了，浓浓的茶香四溢，专用的下午茶分为好几种，有大吉岭、伯爵茶和锡兰茶等，一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。

最美的是玫瑰花茶，看着小小的玫瑰花瓣在水中轻舞飞扬，心情也跟着飞舞起来。

不过在这个季节，奶茶是我的最爱。浓香的牛奶倒入过滤后的茶水中仿佛是优雅的贵族邂逅了名流绅士，无论是小啜一口优雅闲适，还是大口畅饮的酣畅淋漓，在寒冷的冬季，滚烫的奶茶无疑是一剂温暖的秘方，瞬间从舌尖顺滑到胃壁，许久之后，口中仍留有淡淡的香甜，让人回味。

不得不说奶茶的制作方法也是最让人争议的话题，‘到底是先倒奶还是先倒茶’这个问题小编也是去了解过了哦，中国的瓷器是比英国早上好几千年的，而英国的下午茶普及的时候，瓷器的制作还未完善，一遇热便会裂开，而中国的瓷器不会，但是从中国漂洋过海过来的瓷器一般的普通老百姓怎么用的起，只有英国的贵族才能够使用，所以，老百姓们立刻就想到了一个应对方法，先奶后茶交替倒入，这样就大大降低了温度，既保证奶茶的风味，又保证瓷器不会被热茶所破坏，但是贵族们就不用担心这个问题，英国贵族们都是在热茶中倒入醇香的牛奶，所以，正宗的贵族喝法应该是先茶后奶哟，记住了么！



英式下午茶之仪态的魅力



就要去喝下午茶了，约上几个朋友，穿上精致的衣裙，来一场美丽的邂逅。

在维多利亚时代的女人去赴下午茶会时必会穿缀了花边的蕾丝裙，将腰束紧，茶要滴滴润饮，点心要细细品尝，交谈要低声絮语，举止要仪态万方。

而现代女性则要穿上女人味满满的美裙，穿上经典的芭蕾平底鞋或雅致的低跟鞋，佩戴上一些简约的首饰，和好姐妹分享这美好的时光

至于男士则要穿上简约的衬衫，衣着淡雅，举止彬彬有礼。

下午茶会是仅次于晚宴和晚会的非正式社交场合。

至于一般家庭的小民，他们也利用下午茶的时间走亲串友，往往是在家中最好的客厅里，小家碧玉的女主人殷勤地沏好茶，烤制好虽然样式不太精美但用料绝对实惠的点心，供客人享用。



看了这么多，有没有欲望想飞到大洋彼岸来一场贵族般的聚会呢？不能飞到大洋彼岸也没关系，咱们这就准备好茶具约上几个朋友自己来一场极致的体验吧！！



看完记得关注我们哟！！！

注：本文大部分图片来自网络

    关注 海南华宇丽晶文化传媒有限公司