掐指一算，从假装腔到真行家，你还差这些酒圈冷知识

给我5分钟，保你成为今晚酒局上当之无愧的真行家！...







想成为一名真正的酒客，千杯不醉、阅酒无数都只是入门级别，毕竟够格的真行家那都是把酒当作一门学问来研究，从有史可查的上下五千年到饭后谈资的酒圈八卦，统统都不在话下！别不服气，先来回答一下：啤酒花跟雾霾有啥关系？伏特加还可以用木桶陈年？香槟被称作“恶魔之酒”是咋回事？呵呵，懵了吧？那还不赶快跟芭先生一起学习这些酒圈冷知识，只要5分钟，今晚上的酒局你就是当之无愧的真行家！



TOP10 泰坦尼克号不是一艘好邮轮却是一座好酒窖



《泰坦尼克号》让那场空前的海难和那段凄美的爱情广为人知，超过1500的遇难人数让其被认为是“开往地狱的邮轮”，但大概只有酒圈里的老江湖才知道：泰坦尼克号虽然沉到了海下12000米至13000米深，但它酒窖里面的葡萄酒居然完好无损。因此泰坦尼克号的酒窖被誉为全球已知的最古老酒窖之一。

TOP9 咱酒圈扛把子可都是文化人



“The quick brown fox jumps over the lazy dog（敏捷的棕毛狐狸从懒狗身上越过）”，这句话众所周知是将字母表里26个字母都包括的最短的句子，而那些满腹经纶的老酒鬼们也创造出属于自己酒圈的最短句子——“Pack my box with five dozen liquor jugs（将五打酒瓶装在我的箱子里）”，一不小心将老酒鬼们的日常暴露无遗。但至于这句话的出处已经无从考证，也许就是大家酒过三巡都喝趴下前冒出的金句呢？Who Knows？但也许就在下次你醉得飘然欲仙的时候，竟然灵感一闪：My god！我发现一句更短的！

TOP8 美国国歌竟然是祝酒歌？



大概你永远也想不到美国国歌《星条旗永不落》的原调来自于约翰·斯坦福·史密斯为伦敦一家知名脱衣舞俱乐部——阿那克里翁协会所作的《致天堂里的阿那克里翁》，而这位阿那克里翁先生就是Anacreon，那位以写酒歌而鼎鼎闻名的古希腊诗人。这大概为7月4日国庆日那天烂醉的酒鬼特别多找了一个足够漂亮的借口！

TOP7 精酿简直就是啤酒疯子的实验室



芭先生前不久才介绍过精酿啤酒，这玩意儿可比我们常喝的工业啤酒要花样百出得多。因为真的就有“啤酒疯子”什么都敢往里面加，事实上，他们偏偏不是一般人，就是酿酒师本人！他们为了探索新风味经常在精酿里加入一些奇奇怪怪的东西：香菜、橘皮、胡子都不足以称奇，竟然还有人重口味到加入鲸鱼睾丸来酿造的。芭先生偷偷告诉告诉你，除了猫屎咖啡还有一种象屎啤酒：酿造的时候加入大象吃进去排出来的咖啡豆所磨成的粉。

TOP6 啤酒花可是不简单的危险人物



前段时间，一位中医老教授提出啤酒花竟然能清肺防雾霾的消息一出立刻在酒圈里炸起轩然大波，酒鬼们终于给自己找了一个名正言顺的借口，不过具体效果还未尝得知，但一定能确定的一点是啤酒花身为啤酒里必不可少的原料，可不是“简单人物”。按植物学来严格分类它属于大麻科，没错，就是那个毒品大麻！所以啤酒花又被称为蛇麻。芭先生就说喝啤酒咋那么容易上瘾呢，原来跟大麻是近亲！

TOP5 修建金字塔的神秘力量竟然不是外星人而是啤酒



在还没有官方货币的古埃及，啤酒可是实打实的硬通货，一度在以物换物的市场上抢手到供不应求，而一直在为修建金字塔蠢蠢欲动的法老们就看中了这一点，愉快地决定只要来干活一天就给两罐啤酒（差不多4升）。此消息一公布，几乎举国沸腾：这么多？！不仅自己喝个够，一家吃喝都不用愁了！兄弟们干起来！就这样在啤酒的激励下，一座座金字塔奇迹般地拔地而起。所以，别再纠结什么金字塔未解之谜，修建金字塔背后的神秘力量除了斜坡和滑轮，就是啤酒无疑！谁叫古埃及人这么爱喝酒呢！

TOP4 伏特加还可以用木桶陈年？



橡木桶似乎一直都是威士忌、白兰地、朗姆酒之流的专属，而饮伏特加的乐趣似乎只在其经过连续蒸馏后得到的清淡如水的酒体？当然不，全球销量最高的伏特加品牌ABSOLUT就将伏特加基酒注入橡木桶陈年，从而推出了这款木桶熟成版伏特加——OAK by Absolut。这款看起来有那么点儿怪诞的组合出乎意料地凭借着其混合伏特加柔顺和橡木烤香的深层次口感而大受欢迎，从美国限定城市的限定发售卖到了品牌的全球旅游零售店。

TOP3 别不信！真的有人淹死在酒海里！



酒鬼们大概都有过就“让我泡在酒海里”的梦想吧！但是历史上真的就有人非常不幸地淹死在酒海里。当时波特啤酒特别受人欢迎，随着销量增加，装酒的木桶也越做越大。一家叫MEUX的英国酒厂制作的最大木桶竟然可以容纳200人在里面开晚宴，后来有一天，这个巨无霸木桶终于承受不住酒液的压力，一百万升啤酒喷薄而出，淹死了7人。这也是有史记载以来由啤酒引发的最大灾难。

TOP2 快躲开！香槟可是“恶魔之酒”！



千万别不相信，死于开香槟时飞迸而出的瓶塞的不幸者可能比死于毒蜘蛛叮咬或大白鲨袭击的要多得多，科学家计算过香槟开启时冒出的气泡可达49000000个，瓶内压强是6个大气压，可达轮胎内压强的3倍，然而这并不是香槟为代表的起泡酒被称为“恶魔之酒”的根本原因。起泡酒最初称为“恶魔之酒”是因为在玻璃瓶还不够结实的年代，酒窖里储存着葡萄酒总是会发生奇怪的声音、甚至产生连动爆炸，导致酒窖失去20%-90%的藏酒，所以当时在酒窖工作的工人们都会带着铁面具上班以防受伤，但这一切在当时无法被解释，所以人们就只能认为是恶魔们在从中捣鬼使诈。

TOP1 没骗你！啤酒可是修道院里的圣水！



在我们的刻板印象里僧侣是万万不能够喝酒吃肉的，但切回到中世纪的欧洲，啤酒几乎融入了僧侣们的生活，不仅修道院每日配额的啤酒高达五公升，甚至有些僧侣们爱啤酒爱到用它来代替圣水进行洗礼仪式。但你如果认为僧侣们无不爱啤酒的原因是享受那种更接近天堂的微醺感，那就大错特错了！实则当时僧侣饮酒很大原因是因为每逢斋月时，僧侣们整整一个月不能够进食固体食物，所以啤酒就充当起“液体面包”的角色来为僧侣们提供足够的体力和精力。想想每年都必须要喝上整整一个月的啤酒，芭先生竟然生出了一丝小羡慕。



嗯，默默准备起小抄，晚上酒桌见！

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