致母亲《花胶褒鸡无敌养颜汤》，别让妈妈再老了！

花胶含高黏性胶体蛋白和黏多糖物质，对护肤尤为重要，有养颜活血的功效。花胶不含胆固醇，可长期食用，适合男女老少...





点击上方蓝字

“ 鱼胶微刊 ” 立即关注

母亲日夜为家事操劳，容易气血不足，看起来就会有种苍白的病态感。平时也很容易感觉到疲劳，所以补气血对于妈妈们来说，很重要！



花胶含高黏性胶体蛋白和黏多糖物质，对护肤尤为重要，有养颜活血的功效。花胶不含胆固醇，可长期食用，适合男女老少。花胶是理想的高蛋白低脂肪食品，其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%，同样适合爱美又怕胖的女生。

花胶褒鸡汤，是经典的花胶汤品之一，具有滋容颜补气血的功效。

其实任何时间点我们都应该关爱母亲，常做补气血汤给母亲喝，别让妈妈再老了！一起来了解这道汤的做法！

很多人会害怕花胶带腥味，其实不然！要看你买的是什么鱼胶，并且怎么去处理它。

小编爱吃海鲜，对腥味也是非常敏感的，但这个汤做出来真的非常好喝，一点腥味都没有。

喝的时候嘴巴都要被黏住的感觉，香浓又带丰富的胶质，相当滋补，女生非常养颜。



这个汤品，不仅汤好喝，里面的料也好吃。

花胶可以吃到整块的，挺有口感的，一点不腥，鸡肉还保持好鲜嫩。

像这种汤，区区1小时就能成就美味，锅里让它咕噜咕噜煮着，自己翘二郎腿看着电视。

时间到了，撒些盐巴调个味，然后就可以喝了。



做法简单得很，一点都不复杂，请往下看。

主料：花胶100克，走地鸡半只。

辅料：红枣6颗，香菇6朵，薏米1小把，生姜4片，玉竹片1小搓，枸杞子适量。



花胶加热水和生姜，葱一起放锅中煮滚开再大概5到10分钟。

花胶变软，熄火倒掉这第一泼水，然后冲洗干净。



按照个人需要把花胶剪成小块或段。

放入锅中可加2颗红枣一起，再加热水煮滚开，转小火煮半小时后让其浸泡过夜。

这次的花胶连带汤一起，都是精华，汤不要倒掉。



鸡清干净，然后切块。

加姜片用冷水煮滚开，做飞水步骤去掉血渍和污渍。

然后过冷水待用。



用汤锅，放入所有材料，加热水满过所有材料。

开大火煮滚开后5至10分钟。

再调中小火褒45分钟到1个小时。



1小时后，放盐巴调味，可以盛碗喝了。

花胶一定要先处理好，而且二次煮，再浸泡过夜，目的是去腥味。



你所看到的，也许正是别人所需要的，赠人玫瑰，手留余香！别忘了转发！点击 ▼ 阅读原文，查看更多精彩内容！

    关注 鱼胶微刊