虾：干！！！
不多BB，就是干！...
无论你是否在海边出生长大
总会吃过几只鱼干虾干吧~
在老一辈的年代
为了让鱼虾等鲜食存放的时间更为长久
很多家庭都会自己在家院子里晒些
干货
或许，干货也是有三生三世的
从最初借用古老的日光，到如今各式各样的工艺
从海边，到市镇，到山野
从保存，到运输，到贩卖
终于有不少人开始慢慢地习惯，渐渐地爱上
虾干外脆内韧的独特口感
它看上去只有一副朴实的样貌
干涩褶皱的外壳
就像渔民的脸庞
无论是太阳的灼晒，还是海风的洗礼
所有生活的印记在弯曲的虾身上刻画
当你拿起它时，外壳可能会就此破掉
但看到其红通通的内心时，或许又会有些感动
白嫩嫩的虾肉满是新鲜
正如渔民的内心，充满了真诚和生活的希望
放到嘴里慢慢咀嚼，鲜、咸、香的味道越来越浓，
不经意间，嘴角上扬
虾干还是一种营养价值极高的食物
不仅含有丰富的维生素A、胡萝卜素和钙磷铁等矿物质
其蛋白质含量更是高达50%左右
脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸
尤其适合儿童和老年人食用
虾干作为百变食材
既可剥壳下酒，又可煮粥作汤
焖冬瓜、炒娃娃菜什么的更是绝配
味甘性温，健胃补气
秋冬享用，实在是再适合不过了
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