蹄花姿造石斑鱼

20份免费吃！福州唯一一家蹄花火锅和辣卤海鲜锅！

❀这里有福利超级大福利扫描以下二维码将有机会获得由新食德福蹄花餐厅提供的10份蹄花锅和10份辣卤海鲜锅共20...

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这里有福利

超级大福利

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将有机会获得由新食德福蹄花餐厅提供的

10份蹄花锅和10份辣卤海鲜锅

共20个名额

新食德福SHIDEFU

你如果在成都的深夜，拦住每一个醉眼朦胧的人，问他想去吃什么，90%的人都会告诉你同一个答案：

（成都某店的蹄花火锅图）

成都的吃货们为蹄花疯狂，他们为了这一碗蹄花汤宁愿不吃晚饭，围在店门口挠卷帘门，要是不够了解四川人，还真难以理解他们的行为。

今天终于有人把这道迷得成都人死去活来的蹄花火锅搬来了福州。

食德福，一家矗立在营迹路上的一家老店。不喧哗，不张扬，一直是我对这家店的印象，今年，营迹路立起了大楼，食德福对面的大厦一下子涌出许多餐饮，但它一直以亲民的姿态看着营迹路的美食风起云涌。从福州菜做到现在引进成都的蹄花汤，肯定要去先尝尝鲜。

（蹄花火锅）

“

蹄花汤是成都对炖猪脚汤的统称。因炖汤时间长，猪脚皮酥烂后，象小花一样漂浮于汤中而得名。加入辅料后，有效的吸收了大量油脂，使汤润滑可口，且营养丰富，深受人们喜爱！

食得福的蹄花锅汤浓鲜，光是高汤熬制就要4个小时，再用熬好的高汤加入些许药膳炖蹄花，蹄花耙糯即可出锅，入口即化，炖的很烂，好吃到让你欲罢不能，一碗下肚就是一碗的胶原蛋白。

”

（龙胆鱼刺身）

“

龙胆鱼又称龙胆石斑鱼，富含胶原蛋白，素有“石斑鱼之王”的美誉。俗话说“龙胆通宝，海中珍品”，龙胆石斑鱼从头至尾身上的每一个部分都有着特别的营养价值和美妙口感。通体只有一条主刺，无肌间刺，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。片成薄片的龙胆鱼放入石斛锅底涮上个几秒钟，即使不沾酱也能吃出最本真的原汁原味。

”

（辣卤海鲜锅）

“

一直看我写东西的你们都知道，我是真不能吃辣的，所以一开始这锅上来我是拒绝品尝的。但是你们也知道我是最没出息的，那锅一沸腾起来飘出来的香味，你真的控制不住手里的筷子。好在，这辣卤海鲜锅的辣是让人舒服的辣，是那种停不下来的辣，是那种不吃辣的人也能完全接受的辣，不像传统成都菜那样死里辣。从图中就能看出这里头用料十足，汤汁就是辣味的卤汁，连锅里的白菜都卤的超级有味道。

”